Recept je od moje tete Vera,ja sam samo smanjila dozu ...i da,preukusno je ..od male kolicine dobija se savrsen domaci namaz
Recept je od moje tete Vera,ja sam samo smanjila dozu ...i da,preukusno je ..od male kolicine dobija se savrsen domaci namaz
Sastojci
Priprema
Oprane paprike staviti u plehove i ispeci u rerni.
Modar patlidzan oljustiti i ispeci isto u rerni da omeksa
Pecene paprike ocistimo od ljuspe i semenke.Ostavimo na saat , dva da se procjede.
Sameljemo ,patlidzan i paprike u blender
U dublji sad stavimo polovina od navedene kolicine ulja,paprike i patlidzan da se prze.Postojano mesati .Dodati so ,secer,senf,ocet.Po potrebi dodajemo ostatak ulja,neprekinato mesajuci velikom kasikom.
Przi se na umerenoj vatri oko jedan saat.
Vruce malidzano stavljamo u sterilizirane tegle.Doobro zatvoriti teglu sa odgovarajucim poklopcem.
Posluživanje
Uz casu jogurt i sir kao namaz za dorucak ili veceru.Moze da se sluzi i kao dodatak uz glavno jelo za rucak.Prijatno!!
2