Moj profil

Malidzano

42
Malidzano

Recept je od moje tete Vera,ja sam samo smanjila dozu ...i da,preukusno je ..od male kolicine  dobija se savrsen domaci namaz

Recept je od moje tete Vera,ja sam samo smanjila dozu ...i da,preukusno je ..od male kolicine  dobija se savrsen domaci namaz

Sastojci

3 -4 kom. modar patlidzan
200 gr. senf
125 gr. so (so se stavlja po ukusu)
125 gr. secer
100 ml. ocet
priblizno jedan litar ulje

Priprema

1.

Oprane paprike staviti u plehove i ispeci u rerni.

2.

Modar patlidzan oljustiti i  ispeci  isto u rerni da omeksa

3.

Pecene paprike ocistimo od ljuspe i semenke.Ostavimo na saat , dva da se procjede.

4.

Sameljemo ,patlidzan i paprike u blender

5.

U dublji sad stavimo polovina od navedene kolicine ulja,paprike i patlidzan da se prze.Postojano mesati .Dodati so ,secer,senf,ocet.Po potrebi dodajemo ostatak ulja,neprekinato mesajuci velikom kasikom.

6.

Przi se na umerenoj vatri oko jedan saat.

7.

Vruce malidzano stavljamo u sterilizirane  tegle.Doobro zatvoriti teglu sa odgovarajucim poklopcem.

Posluživanje

Uz casu jogurt i sir kao namaz za dorucak ili veceru.Moze da se sluzi i kao dodatak uz glavno jelo za rucak.Prijatno!!

  • Namazi(1)
  • Malidzano(1)

2

brawne,nisam brojala,priblizno 5-6 male teglice 👋

Vesna2000, Koliko priblizno tegli ispadne od ove količine?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Namaz od poriluka
Tamara

Namaz od poriluka

Recepti koji koriste slične sastojke

Mađarska salata
ovnica55

Mađarska salata