Moj profil
biki99
20.6.2017.

Malina i limun cupcake

120 minuta
11

Osvežavajući letnji desert. Doza za 12 cupcake-a. It taste like heaven in summer!

Osvežavajući letnji desert. Doza za 12 cupcake-a. It taste like heaven in summer!

biki99
20.6.2017.

Sastojci

za
Biskvit
113 gr puter
150 gr šećer
3 jaja
120 gr kis. pavlake
3 limuna kora
60 ml limun soka
190 gr glatkog brašna Podravka
1 gr soli
1 prašak za pecivo Docela
Fil
300 gr malina ili jagoda
160 gr šećer
4 gr gustin (za malinu + 4 gr agar agar)
sok pola limuna
Krema
250 gr mascarpone
250 gr sitan sir
60 gr prah šećer
kora limuna
30 gr fila

Priprema

Biskvit
1.

Puter i šećer mutiti dok ne budu kremasti, postepeno dodati jaja, te pavlaku, koru i sok limuna. Prethodno izmešano brašno, so i pecilni dodati postepeno. Peći u mafin modli 25 min na 180 stepeni.

Fil
1.

Sastojke kuvati 20 minuta da se malo zgusti. Potpuno ohladiti. Napraviti rupe u mafinima i napuniti filom.

Krema
1.

Podeliti izmiksanu smesu na dva  dela  i u jedan dodati koru limuna, a drugi 30 gr fila. Sipati u dve kese i odseći im vrh, te tako staviti u špric kesu i formirati kapice.      

  • Mascarpone(1)
  • Cupcake(1)
  • Malina(1)
  • Desert(1)
  • Limun(1)
  • Muffins(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.