Cula sam da se maline i bijela cokolada slazu.. pa da probam i ja nesto po svome :)
Cula sam da se maline i bijela cokolada slazu.. pa da probam i ja nesto po svome :)
Sastojci
Priprema
Kora : umiksati jaja i secer pa postepeno dodavati ostale sastojke za biskvit i miksati dok se ne sjedine. Ako masa bude pregusta, dodati malo mlijeka. Peci u podmazanom plehu ili na pek-papiru na temperaturi od 200 C, a kasnije smanjiti na 150.
Prvi fil: skuvati pudinge od vanilije sa mlijekom i secerom, ohladiti, pa umiksati sa jednim margarinom za kolace.
Koru premazati filom od vanilije, pa preko toga poredati prethodno oprane i dobro ocijedjene maline, te ih blago utisnuti u fil.
Tecni slag zagrijati na tihoj vatri, pa dodati izlomljenu bijelu kuhinjsku cokoladu, i mijesati dok se ne istopi (masa ne smije prokljucati!) Kada se fil ohladi, a prije nego sto se u potpunosti stegne, premazati preko malina utisnutih u fil od vanilije. Dobro ohladiti i sluziti.
Posluživanje
Buduci da kolac sadrzi svjeze maline, pa je prema tome lako kvarljiv, preporucujem ga drzati u frizideru.
1