Moj profil
Jednostavna, sočna i voćna torta, spoj maline i badema, osmišljena za tetinog sladokusca... :) Dobar tek!
Jednostavna, sočna i voćna torta, spoj maline i badema, osmišljena za tetinog sladokusca... :) Dobar tek!
Sastojci
Priprema
1.
- Mljevene piškote pomiješati sa bademima. Maslac otopiti na laganoj temperaturi, te dodati piškotama i bademima. Ručno izmiješati. Na okrugli podložak staviti obruč za tortu promjera 26 cm i lagano utisnuti smjesu.
2.
- Zagrijati slatko vrhnje, te u njemu rastopiti kuverturu. Polovicom čokoladnog preljeva prošarati po podlozi.
3.
- Maline odmrznuti, dodati šećera po želji, lagano izmiješati da se šećer otopi, sok iscijediti, te maline poredati po kori.
4.
- U jednoj posudi izmiksati mascarpone i šećer i prahu, u drugoj slatko vrhnje. Postepeno dodavati slatko vrhnje smjesi od sira. Pri kraju dodati sjeckane bademe.
5.
- Pripremljenu kremu premazati preko malina. Po kremi prošarati preostali dio čokolade koji smo malo zagrijali. Staviti u hladnjak da se malo stisne.
6.
- Maline za nadjev staviti u posudu i izmiksati štapnim mikserom, dodati šećer u prahu. Zagrijati na laganoj temperaturi i dodati sok od limuna. (Po potrebi dodati malo želatine). Preliti preko kreme.
7.
- Tortu vratiti u hladnjak, hladiti 2-3 sata. Kada je torta dobro ohlađena skinuti obruč i ukrasiti po želji.
Posluživanje
Prije posluživanja tortu staviti u hladnjak 45 do 60 minuta kako bi se lakše i ljepše rezala.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2