Slucajno sam naisla na ovaj fini recept prije par dana na Foodnetworku i rekoh treba ga isprobati posto me zainteresovao nacin kuhanja.Nisam se pokajala,super je :-)
Slucajno sam naisla na ovaj fini recept prije par dana na Foodnetworku i rekoh treba ga isprobati posto me zainteresovao nacin kuhanja.Nisam se pokajala,super je :-)
Sastojci
Priprema
Listove vinove loze oprati ,ocijediti i odrezti peteljke i ostaviti na stranu.
Za nadjev dobro pomijesati sve navedene sastojke.
Na svaki list staviti kasiku nadjeva i zaviti u sarmu,pazeci da se listovi ne stisnu jako kada se motaju da bi riza mogla da nadodje i da se skuha.
Pripremljene sarme stavljati u vatrostalnu tepsiju koju smo obilato premazali uljem,i isto paziti da sarme nisu jako stisnute jedna uz drugu.
Meni je od ove mjere izaslo 60 komada u jednu tepsiju je stalo 3 reda od po 12 sarmi u svakom i ostatkom sa popunila manju vatrostalnu.
Preko sarmi poprskati malo ulja i narezati maslac na listice.
Zatim preliti toplom vodom pomjesanom sa limunovim sokom.
Vode treba toliko samo da prekrije sarme .
Tepsiju dobro zatvoriti aluminijskom folijom i kuhati u pecnici na 200 stepeni 1sat i trideset minuta.
Sarme se mogu pripremiti i dan ranije i onda drugi dan kuhati,a isto tako mogu se gotove smrznuti.
Boja im je onako zeleno braonkasta ,ali uvijek imaju one jake zile po sebi i liske su bas tvrde.Problem je sto ih je moguce kupiti samo u Turskim trgovinama i svugdje su iste marke.Kupovala sam cak i ono vakumsko pakovanje pa nije mnog bolje.
U svakom slucaju hvala ti.Pozdrav i tebi🙂
Draga Minka63,ne znam koju vrstu listova uzimas,ja ovdje uzimam Kalifornijske listove i desilo mi se nekoliko puta ako su listovi veliki i stari da budu zilavi i imaju los ukus.Kada uzimas listove uvijek pogledaju teglu kakvi su listovi ,ako vidis da su zuckasti nisu dobri.Drguka stvar kada izvadis listove i z tegle dobro ih operi.Nadam se da sam donekle pomogla odgovorom:-)Pozz🙂
Kako je tebi ispao recept?
5