Niti malo ne zaostaje za originalnim receptom , ali je stvarno ukusna . U ovom receptu u juhu su dodani junetina i gljive rezane na tanke ploskice i siroki rezanci , a kruh sa sirom nije zapecen na juhi nego je posebno zapecen i naknadno dodan . Malo drugacije ali jako , jako ukusno .
Niti malo ne zaostaje za originalnim receptom , ali je stvarno ukusna . U ovom receptu u juhu su dodani junetina i gljive rezane na tanke ploskice i siroki rezanci , a kruh sa sirom nije zapecen na juhi nego je posebno zapecen i naknadno dodan . Malo drugacije ali jako , jako ukusno .
Sastojci
Priprema
Gljive i meso operi i narezi na tanke ploskice , a luk ocisti , operi i narezi na tanke reznjeve . U dubljoj posudi na 1 zlici ulja i 1 zlici masla dinstaj gljive dok ne ispari tekucina i porumene , prebaci na tanjur . U posudu stavi opet po 1 zlicu ulja i maslaca pa preprzi meso dok blago porumeni pa ga prebaci na tanjur . Na ostatku ulja i maslaca przi luk dok se ne karamelizira oko 10 min . i luk prebaci na tanjur .
U posudu od kuhanja uspi vino i temeljac , pa kuhaj uz mijesanje dok se svi karamelizirani djelovi sa dna posude ne otope . Dodaj worcestershire umak i papar , pa pusti da uskuha i kuhaj 5 min . Dodaj gljive , luk i tjesteninu , pusti da uskuha opet i kuhaj 4 min . Na karaju dodaj meso u juhu i nastavi kuhati jos 3-4 min , dok se tjestenina ne skuha .
U medjuvremenu kruh narezi na ploske i obilato ga pospi sa ribanim sirom i zapeci u pecnici dok se sir ne otopi i lijepo porumeni . Juhu probaj , pa ako treba dodaj jos soli . Razlij juhu u zdjelice i serviraj odmah sa snitom prepecenog kruha sa sirom .
Kako je tebi ispao recept?
4