Zazelela sam se mirisa i ukusa leta, pa u nedostatku mirisljavih letnjih paprika i ovo je lepa uvertira. Necete se pokajati :)
Zazelela sam se mirisa i ukusa leta, pa u nedostatku mirisljavih letnjih paprika i ovo je lepa uvertira. Necete se pokajati :)
Sastojci
Priprema
Napola smrznute, oljustene paprike, ocistiti od semenki trudeci se da ostanu cele.
Napraviti fil od sira, jednog jajeta, dve kasicice brasna i malo soli.
Paprike posoliti svana i svaku, jos dok je napola smrznuta, puniti sa po dve kafene kasicice fila. Slazite ih u vatrostalnu ciniju koju ste malo namazali uljem. Ako je sir masniji budite oprezni sa dodavanjem ulja.
Kada ste poredjali sve paprike, blago ih poprskajte uljem i stavite da se peku u rerni.
Ne treba im mnogo, od prilike 15-20 minuta, taman da lepo zamirisu i pocnu da se peku. Onda ih prelijte umucenim jajetom sa malo mleka i truncicom soli i vratite da se zepeku i lepo porumene.
Ja paprike ne odmrzavam do kraja da mi ne bio pustile vodu koju cu onda baciti, ovako se sve to lepo zapece i ostane u jelu.
Ko voli, moze dodati par kolutica kobasice oko paprika i jedan do dva krompira iseckana na sitne kockice (da bi se ispekli kada i paprika, pa tek kada se to zapece sa paprikama onda zaliti prelivom od jajeta i mleka i nastaviti sa pecenjem.
Jelo bude jako brzo gotovo a meni je jos lepse kada se malo prohladi i kada se ukusi smire.
Eto :) prijatno!
Posluživanje
Nemojte ih prepeci, treba da ostanu socne.
Kako je tebi ispao recept?
10