Moj profil

Malo drugacija piletina Marsala

30 minuta
10
Malo drugacija piletina Marsala

Malo jednostavniji recept poznatog jela obogacenog mini rajcicama . Ako vam nije dostupno Marsala vino mozete koristiti bilo koje slatko desertno vino ( npr. Prosek ) 

Malo jednostavniji recept poznatog jela obogacenog mini rajcicama . Ako vam nije dostupno Marsala vino mozete koristiti bilo koje slatko desertno vino ( npr. Prosek ) 

Sastojci

za
700 g pilecih prsa
1 zlica maslinovog ulja
2 zlice maslaca
400 g gljiva
2 reznja cesnjaka
250 ml Marsala vina
300 g mini rajcica

Priprema

1.

Piletinu operi , posusi i narezi na tanje komade . Sve lagaano posoli i popapri , pa uvaljaj u brasno otresajuci visak brasna . U siroj posudi ugrij ulje i preprzi meso sa obje strane do zlatnozute boje . Prebaci na tanjur i cuvaj na toplom do upotrebe . 

2.

Na istu masnocu dodaj maslac i gljive narezane na ploske , pa sve kuhaj uz mijesanje dok sva tekucina ne ispari , a gljive porumene . Dodaj cesnjak i kuhaj dok ne zamirisi , pa dodaj vino i kuhaj da se reducira , 5-6 min . Gustin izmijesaj u 100 ml vode i dodaj u umak . Pusti neka sve uskuha , pa dodaj , vrhnje , sol i papar . 

3.

U gotovi umak vrati piletinu , dodaj rajcice i kuhaj dok se sve na skuha i okusi prozmu oko 10-tak min . Gotovo jelo pospi sa sjeckanim persinom i serviraj uz kuhanu rizu , krumpir ili tjesteninu . 

  • Pilesko(1)

1

Odlican rucak 🙂😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)