Moj profil

Malo drugacija pita od sira

140
Malo drugacija pita od sira

Moji ukucani i prijatelji uvijek imaju osmjeh na licu kada napravim ovu sirnicu:-) Fina je vruca ,a isto tako i hladna.Kod mene je obavezna ako idemo na duza putovanja.

Moji ukucani i prijatelji uvijek imaju osmjeh na licu kada napravim ovu sirnicu:-) Fina je vruca ,a isto tako i hladna.Kod mene je obavezna ako idemo na duza putovanja.

Sastojci

600 g debljih kora za pitu
Za nadjev
900 g mladog sira (ja koristim cottage sir)
1 solja izmrvljenog feta sira
1/2 solje kiselog vrhnja
1 solja ulja
2 kasika brasna
2 kasika kukuruznog brasna ( polenta)
1 mala kasika soli
1.5 mala kasika suhog kvasca
I jos
oko 100 g maslaca (moze i bez)

Priprema

1.

Staviti u zdjelu sve navedene sastojke za nadjev i pomijesati.

2.

Na radnu povrsinu staviti 2 kore i premazati tankim slojem nadjeva,opet staviti 2 kore ,premazati pa staviti jednu koru (u mom pakovanju bude 10 kora pa zato stavljam po 5 kora)i nadjev.

3.

Umotati u rolat(ja obicno stavim kore na plasticnu foliju) i reati na komade oko 3 cm debljine.

Tepsiju obilato premazati uljem.

Redati u tepsiju ostavljajuci prostora izmedju.

Isto ponoviti sa ostatkom kora i nadjeva.

Ja od ove kolicine dobijem 26-28 komada ovisno koliku debljinu rezem.

4.

Svaki komad malo pritisnuti prstima i ako vam je ostalo fila preko svakog komada stavite kasicicu fila.

5.

Prekrite tepsiju plasticnom folijom i ostavite da odstoji oko sat vremena.

6.

Zagrijati pecnicu na 200 stepeni i peci 40-45 minuta ili dok lijepo ne porumene.

7.

Na gotovu pitu na svaki komad staviti komadic maslaca i  prekriti aluminijskom folijom ili drugom tepsijom i ostaviti da odstoji petnaestak minuta prije suzenja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback