Moj profil

Malt hlebcici

6

fina i zdrava kombinacija razenog i punozrnatog psenicnog brasna uz hlebnong slada i sjemenka lana i suncokreta…:)

fina i zdrava kombinacija razenog i punozrnatog psenicnog brasna uz hlebnong slada i sjemenka lana i suncokreta…:)

Sastojci

1,5dcl razenog brasna
4dcl punozrnatog psenicnog brasna
1dcl hlebni slad(malt) u vidu brasna
2 zlice tamni sirup(zamena moze med)
~1dcl kipuca voda
1dcl jogurt
2 zlicice soli
1 zlicica secera za u kvasac
3/4 dcl sjemenka lana
3/4 dcl sjemenka suncokreta(jasno oguljenih:)

Priprema

1.

Prvo uzmite slada i zalijte ga kipucom vodom, dodajte sirup(ili meda),i ostavite da odmori oko 1sata.

2.

U avan imrvite sjemenke lana i suncokreta i stavite nastranu.

3.

Onda stavite suvi kvasac u toplu vodu(+42C) sa secerom da zapenji.

4.

U posebni sud prosejte brasna, promjesajte dodajte soli, ugrejte jogurta, koliko da se smlaci.

5.

Onda dodajte kvasac u brasno, jogurt, i slada(mozete ga malo smlaciti prije dodavanja u brasno).

6.

Dodajte sjemenke, i zamesite glatko tjesto, i pri kraju mjesenja umjesite svinjsku mast koju ste malo omeksali u mikro.Mjesite dobro, i onda stavite na toplo da se tjesto digne.Onda promjesajte, pa ostavite jos jednom da se digne.Onda podelite tjesto na loptice, velicina i koliko loptica zavisi od vas:)Slozite ih u podmazani pleh, premazite ih sa malo masti, maslaca ILI ulja.Zarezite ako hocete, pokrijte sa dvije krpe, i ostavite da malo narastu.

7.

Ukljucite rernu na 220C, nek se dobro zagreje, pa ih onda pecite oko pola sata, pri malo po malo namalujte toplinu pecnicu.

Posluživanje

https://www.coolinarika.com/slika/288118
https://www.coolinarika.com/slika/288119

  • Kruh(2)
  • Lan(1)
  • Malt(1)
  • Hleb-i-lepinje(1)
  • Suncokret(1)
  • Hlebcici(1)

6

hvala cure!:)

Savršen!

divan kruh :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)