Moj profil
JelenaJelena
2.6.2008.

Mamaljuga sa pilećom džigericom

5

Vrlo fino i brzo!

Vrlo fino i brzo!

JelenaJelena
2.6.2008.

Sastojci

Koliko želite palente
5-6 glavica crnog luka
5-6 pilećih džigerica
1 pavlaka
začini: so, biber, djumbir u prahu, Vegeta…

Priprema

1.

Luk iseći na sitno i staviti ga na mast da se dinsta. Džigericu iseći na trakice i kad je luk na pola dinstan, staviti i džigericu. Sve začiniti i peći dok luk ne porumeni.

2.

Pavlaku izmešati i dodati u tiganj. Sve još malo držati na vatri.

3.

Za to vreme skuvati palentu u zasoljenoj vodi.

4.

Prvo sipati mamaljugu, i odgore sipati preliv.

Posluživanje

Recept je iz nekog dnevnog časopisa, ali sam ga iseckala, pa ne znam iz kog! :)

  • Sve-5(1)

6

Pravila, vrlo fino

Ovo je extra, mamaljuga se i kod nas zove u Backoj.

Eto nisam znala da naziv mamaljuga ima veze sa Sremom? A mnogi su me pitali… Drago mi je da vam se dopada! ;))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)