Moj profil
Mekan i ukusan…kao kolac…:)
Sastojci
Priprema
1.
Suvi kvasac i šećer razmutite u mlakoj vodi i ostavite da nabubri.
2.
U većoj posudi promješajte brašno-bjelo i heljdino i malo soli.
3.
Kad kvasac nabubri dodati ga u posudu i umjesiti. Dodavati vodu dok se ne dobije masa malo gušća od one za palačimke.
4.
Ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi pa kad naraste ponovo je premjesiti. Ponoviti nekoliko puta.
5.
Izliti u podmazan pleh i tu ostaviti malo da naraste a zatim peći prvo 10 min na temperaturi od 100 stepeni a onda povećati temperaturu na 180 i peći nekih 30 min.
6.
Ispečen hljeb izvaditi iz rerne i poškropiti ga vodom, prekriti najlonom i krpom.
7.
Prijatno! : )
Posluživanje
Može se posuti susamom ili dodati u tjesto zrnevlje po želji.
12