Moj profil

Mamin heljdin hljeb…

35
Mamin heljdin hljeb…

Mekan i ukusan…kao kolac…:)

Mekan i ukusan…kao kolac…:)

Sastojci

1 kg Fidelinkinog bjelog brašna
2 šolje Heljdinog brašna
1 kesica Suvog kvasca
1 kašika mala soli
1 kašika mala šećera
ulje za podmazivanje

Priprema

1.

Suvi kvasac i šećer razmutite u mlakoj vodi i ostavite da nabubri.

2.

U većoj posudi promješajte brašno-bjelo i heljdino i malo soli.

3.

Kad kvasac nabubri dodati ga u posudu i umjesiti. Dodavati vodu dok se ne dobije masa malo gušća od one za palačimke.

4.

Ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi pa kad naraste ponovo je premjesiti. Ponoviti nekoliko puta.

5.

Izliti u podmazan pleh i tu ostaviti malo da naraste a zatim peći prvo 10 min na temperaturi od 100 stepeni a onda povećati temperaturu na 180 i peći nekih 30 min.

6.

Ispečen hljeb izvaditi iz rerne i poškropiti ga vodom, prekriti najlonom i krpom.

7.

Prijatno! : )

Posluživanje

Može se posuti susamom ili dodati u tjesto zrnevlje po želji.

  • Heljda(5)
  • Kruh(5)
  • Domaći hljeb(2)
  • Heljdino-brasno(1)
  • Fini-hljeb(1)
  • Heljdija-pita-od-heljde(1)
  • Heljda-hleb(1)
  • Integralno-a-zdravo(1)
  • Kruh i peciva(1)

12

Hvala mila na povjerenju...🙂

draga mamina djevojcice, super ti je kruhec! 🙂😘

Hvala draga! ;)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Beskvasni ječmeni hleb
nikolaj

Beskvasni ječmeni hleb