Moj profil

Mamin kruh s tikvicama

60 minuta
2
Mamin kruh s tikvicama

Ponekad recept možete pronaci na nekim možda i pomalo čudnim mjestima, poput kalendara. Eto ovaj kruh sam pronašla na kalendaru.... Mislim da mu ime potpuno odgovara, moja mama voli tikvice svih vrsta, sadi ih u bašci..... sadim ih i ja u svom malom vrtu.... još netko voli tikvice, i to pečene u rerni s malo maslinovog ulja, jedan mali s plavim okicama, najdraže bakino...

Ponekad recept možete pronaci na nekim možda i pomalo čudnim mjestima, poput kalendara. Eto ovaj kruh sam pronašla na kalendaru.... Mislim da mu ime potpuno odgovara, moja mama voli tikvice svih vrsta, sadi ih u bašci..... sadim ih i ja u svom malom vrtu.... još netko voli tikvice, i to pečene u rerni s malo maslinovog ulja, jedan mali s plavim okicama, najdraže bakino...

Sastojci

3 šalice višenamjenskog brašna
1 žličica soli
1 žličica sode bikarbone
1 žličica praška za pecivo
3 žličice mljevenog cimeta
3 komada jaja
1 šalica biljnog ulja
2 šalice naribanih tikvica
100 grama šećera ( ja uvijek malo smanjim šecer, vi po želji )
šalica od 2 dl kao mjera

Priprema

1.

Pripremite dva kalupa za pečenje dimenzija 20× 10 cm. Zagrijte pecnicu na 165 -170 stupnjeva. 

U zdjelu zajedno prosijte brašno, sol, cimet, sodu i prašak za pecivo.

2.

U zdjeli zajedno istucite jaja, ulje i šecer. Prosijane sastojke  ( brašno, sodu, cimet, prašak za pecivo, sol ), dodajte kremastoj smjesi i dobro istucite. Umješajte tikvice i miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Izlijte smjesu u pripremljene posude za pečenje ( možete koristiti pek papir ).

3.

Pecite 40 - 60 minuta, odnosno dok čačkalica ne bude suha kad je zabodete u tijesto. Ostavite u posudi i pustite da se hladi oko 20 minuta, a zatim kruh izvadite iz kalupa i pričekajte sa rezanjem dok se potpuno ne ohladi.

4.

Miris cimeta.....

5.

Ja sam ga pekla oko 60 minuta, mozda se čini previše ali nije, ali vi provjerite sve ipak zavisi o rerni. 

6.

Presjek

Posluživanje

Prije posluživanja kruh ohladite, dobar tek!

  • Kalendar(1)
  • Tikvice-kruh(1)

4

diridondica ha ha.... pozz

Jedva sam čekala da se pojave tikvice i da im cena bude malo umerenija. Volim ih toliko da bih ih mogla jesti i uz kafu  😵

Hvala blue, bila sam znatiželjna kakav ce ispasti, pojavio mi se " višak " tikvica, pa eto prigode.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zucchini spoon bread...
Mimi-Atlanta

Zucchini spoon bread...