Znam da ima puno recepata za cheesecake, ali ovo je mamin recept, meni tako drag (a njoj posebno) koji sam malo korigirala po svom ukusu...istovremeno je jako njezan, kremast i pjenast, sa dodatkom vanilije, bijele cokolade i visanja...ovaj uzitak posvecujem miloj Ninici (omnii)...
Znam da ima puno recepata za cheesecake, ali ovo je mamin recept, meni tako drag (a njoj posebno) koji sam malo korigirala po svom ukusu...istovremeno je jako njezan, kremast i pjenast, sa dodatkom vanilije, bijele cokolade i visanja...ovaj uzitak posvecujem miloj Ninici (omnii)...
Sastojci
Priprema
potopiti zelatinu
prvo zagrijati mlijeko sa secerom i vanilin secerom, mjesajuci dodati zumanjke i korice limuna i narance, te na kraju zelatinu, smjesu ostaviti da se ohladi i zgusne
svjezi sir dobro izmiksati stapnim mikserom dok ne dobijete strukturu krem sira
vrhnje za slag izmiksati u cvrst slag
podloga; usitniti keks i promjesati sa medom i maslacem, dobivenu masu utisnuti u kalup
kada se smjesa sa mlijekom zgusne (prohladi) u nju dodati otopljenu cokoladu, linoladu, sir i slag, sve izmiksati i preliti preko podloge
preljev od visanja skuhati kao puding i mlakog preliti po kolacu....i to je to ;)
Posluživanje
Secer u kremi korigirati po ukusu jer ovisi o vrsti sira kojeg koristite!
pravim ju vec duuugo! Link sam ooijelila bar 100puta i svi su odusevljeni! sigurno kedna od.boljih cheesecakeova!
Predobra tortica..napravila sam ju ..i tako je brzo nestala...
iako smo ju načeli dva sata nakon pripreme..🙂 stavila sam ju na balkon ..a vani -10stupnjeva
drugi dan jer jos bolja..kad malo odstoji..
31