Moj profil

Mamina božićna torta

8
Mamina božićna torta

Ovu tortu sam kreirala za mamin rođendan te ujedno i za Božić kada joj je rođendan…

Ovu tortu sam kreirala za mamin rođendan te ujedno i za Božić kada joj je rođendan…

Sastojci

Biskvit
3 žlice šećera
1 žlica kakaa
1 žličica cimeta
Krema od kestena
50 dag protisnutog kestena
15 dag margarina
3 žlice ruma
Parfe

Priprema

1.

Biskvit:
1. Jaja odvojite. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg. Žumanjke istucite pjesnasto sa šećerom, dodajte bjelanjke, brašno, kakao, pecilni prašak i cimet.
2. Kalup (promjera 26 cm) namažite maslacem i pobrašnite te izlijte smjesu.
3. Biskvit pecite u zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva 20-25 minuta (provjerite čačkalicom kad je gotovo).
4. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi.

2.

Krema od kestena:
1. Pjenasto izradite margarin, šećer, vanilin šećer, rum i protisnuti kesten.
2. Istucite slatko vrhnje i lagano umiješajte u smjesu.
3. Smjesu razmažite jednoliko po biskvitu kojeg ste namočili sa par žlica ruma.

3.

Parfe krema:
1. Vodu, želatinu i polovicu šećera stavite na laganu vatru i miješajte mikserom dok ne zakipi. Stavite na stranu da se hladi 10 minuta.
2. Pomiješajte žumanjke sa drugom polovicom šećera i dodajte u smjesu od želatine.
3. Smjesu opet kuhajte na laganoj vatri miješajući mikserom dok ne zakipi. Stavite ju na stranu da se ohladi do mlačnog (par puta ju promiješajte da se ne bi stvrdnula).
4. Slatko vrhnje istucite te dodajte u mlačnu smjesu.
5. Smjesu jednoliko razmažite preko kreme od kestena i tortu stavite nekoliko sati u hladnjak da se stisne.

Posluživanje

Na tortu možete staviti i glazuru od čokolade.

  • Torta-krema-kestena(1)
  • Chestnut(1)

4

Hvala vam :)

torta je prelepa…

bas je slatka

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Božićna torta
lynda

Božićna torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Torta “Misevi u siru”
fru-fru

Torta “Misevi u siru”