Moj profil

Mamina juha

60 minuta
33
Mamina juha

Nema se ovdje šta puno pisati, ovo je juha koju obožavaju čak i oni koji ne vole povrće.. Mamin je recept, pa je i ime takvo :)

Nema se ovdje šta puno pisati, ovo je juha koju obožavaju čak i oni koji ne vole povrće.. Mamin je recept, pa je i ime takvo :)

Sastojci

za
3 mrkve (ne prevelike)
200 g graška
50 g brašna
malo soli
malo papra
2 goveđe kocke za juhu (ili neke druge)
1/5-2 l vode (ovisno o tome kako gustu juhu volite)

Priprema

1.

Povrće pripremite prije samog kuhanja, operite ga i izrežite po želji. Ako upotrebljavate smrznuti grašak, odmrznite ga u toploj vodi.

2.

U većem loncu zagrijte maslinovo ulje te dodajte korijenasto povrće (mrkvu, celer, peršin). Ako ne volite okus peršina, možete ga staviti u komadu pa izvaditi prije posluživanja. Miješajte i pazite da ne zagori. Podlijte s 2 dcl vode. Kuhajte da malo omekša.

3.

Kad korijenasto povrće omekša, dodajte narezanu tikvicu, krumpir i grašak te ulijte ostatak vode. Kuhajte poklopljeno otprilike pola sata.

4.

Pred kraj dodajte kocke za juhu i nasjeckan peršinov list, promiješajte i pustite da zavrije.

5.

Dok juha zavrije, napravite noklice (žličnjake) od jaja, brašna, soli i papra. Smjesa ne smije biti pregusta ni prerijetka. Žlicu umočite u juhu te dodavajte po malo smjese u juhu. Kuhajte još oko minutu.

  • Tajo(1)
  • Juhe ............(1)

1

obožavam ovu juhu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zimska juha
unikatica

Zimska juha