Moj profil

MAMINA OREHNJAČA

22
MAMINA OREHNJAČA

Još jedan kolač iz bakine bogate knjižice uz malo mamine dorade...zato i naziv - Mamina orehnjača!!!! Jednostavno i ukusno....

Još jedan kolač iz bakine bogate knjižice uz malo mamine dorade...zato i naziv - Mamina orehnjača!!!! Jednostavno i ukusno....

Sastojci

Tijesto
100 g maslaca
20 g svježeg kvasca ili 1 paketić suhog
1-2 velike žlice ruma

Priprema

1.

Rastopite kavasa u malo mlakog mlijeka, dodajte sasvim malo soli i šećera, te 2 žlice brašna. Ostavite na toplom da uzađe.

2.

Posebno miješajte maslac sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte žutanjke, uzašli kvasac, limunovu koricu, rum, brašno i preostalo mlijeko. Tijesto miješajte rukama dok ne dobijete polutvrdo tijesto. Pokrijte i ostavite na toplom da uzađe otprilije jedno 30 minuta.

3.

Za nadjev - Pomiješajte orahe sa šećerom, maslacem, limunovom koricom i rumom, pa sve zajedno prelijte kipućim mlijekom. Prvo orahe prelijte sa 1 dl mlijeka pa ako vam se učini da je nadjev pregust polako dosipajte još mlijeka pazeći da vam nadjev ne bude previše rijedak.

4.

Uzašlo tijesto stavite na pobrašnjenu dasku, i razvucite u dva pravokutnika debljine 1 cm. Premažite otopljenim maslacem, namažite pripremljenim nadjevom, savijte. Stavite u namazani lim i ostavite da se diže na toplome još 15 minuta. Prije pečenja premažite ih razmućenim bjelanjkom.

5.

Rernu ugrijte na 180 stupnjeva i orehnjaču pecite na najdonjoj rešetki oko 45 minuta. Ispečeni kolač odmah izvaditi iz lima.

6.

Orehnjaču posuti šećerom u prahu i rezati kada se ohladi.

  • Bakina kuhinja(1)
  • Bakini recepti(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Štrudli(1)
  • Mamin kolač(1)
  • Orehnjača(1)
  • Mamini-recepti(1)
  • Guzvara(1)
  • Obavezno-isprobati(1)

2

ma limun i rum u tijestu pravo su osvježenje!

Tako i ja pravim testo, prelepo je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Još jedno pecivo
Pomoravka

Još jedno pecivo