Moj profil

Mamina pita sa krompirom ( krompirusa ) i pita sa jabukama

45
Mamina pita sa krompirom ( krompirusa ) i pita sa jabukama

Domaca pita po receptu moje mame.

Domaca pita po receptu moje mame.

Sastojci

Testo:
1kg brasna
2 kasicice soli
Krompir:
po potrebi so
Fil za pitu od jabuka
1kg. jabuka
4-5 kasike secera
premazivanje testa:
lonce otopljene masti

Priprema

1.

Testo:

U vodu dodati so, zatim postepeno dodavati brasno i zamesiti testo ( brasno dodavati po potrebi da testo ne bude gnjecavo ). Zameseno testo ostaviti da se odmori 10-15 minuta.

2.

Ponovo ga zamesiti da bude glatko pa ga podeliti na 2 jufke.
Jufke malo razviti oklagijom i ostaviti da se odmore 20 min.

3.

Dok se jufke odmaraju izrendati krompir u hladnu vodu i posoliti po zelji.

4.

Odmoreno testo razvuci na stolu.

5.

Odstraniti krajeve.

6.

Testo poprskati sa 6 kasika otopljene masti pa zatim naneti svuda po testu krompir ocedjen od vode.

7.

Krajeve prebaciti ka unutra i na njih naneti malo krompira.

8.

Testo urolati i sa jedne i sa druge strane.

9.

Od urolanog testa napraviti puz i staviti u sredinu podmazane tepsije.

10.

Isti postupak ponoviti i sa trugom jufkom, samo sto na kraju urolano testo stavite oko testa u tepsiji. Poprskati pitu sa otopljenom masti i peci 1 sat na 200 stepeni, kad pita malo porumeni smanjiti na 150 stepeni.

11.

Dok se pita pece pripremiti preliv. U manje lonce sipati 1/2dl vode i 1.5. kasiku masti pa to staviti da provri, zatim time preliti pecenu pitu.
Prelivenu pitu vratiti u rernu na 5-10 min. Kada se pita izvadi iz rerne ocediti mast iz tepsije.

12.

PITA SA JABUKAMA:

Testo: KORISTITI ODSTRANJENE KRAJEVE OD TESTA ZA KROMPIRUSU.

Testo pripremiti po istom postupku kao i testo za krompirusu, pa filovati sa  filom od jabuka.

13.

Fil:

Fil: Jabuke izrendati, dodati im secer pa ih prziti sve dok boda ne ispari.

  • Slane pite(1)
  • Pita-sa-krompirom(1)
  • Krompirusa(1)
  • Pita-sa-jabukama(1)
  • Domaca-pita(1)
  • Pita-krumpir(1)
  • Pita-jabuke(1)

8

Mi u Podravini radimo štrukle, ali tvoje pite su mi predivne!! svaka čast!👍 

🙂

Hvala 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita sa jabukama
Jafi

Pita sa jabukama

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita od sira
aya

Pita od sira