Moj profil

Mamina pita sa sirom

60 minuta
82
Mamina pita sa sirom

100 varijanti na ovu temu, ali  za mene je jedna jedina, mamina pita sa sirom :)

100 varijanti na ovu temu, ali  za mene je jedna jedina, mamina pita sa sirom :)

Sastojci

za
FIL
500-600 gr belog sira, najbolje feta, mladi i sjenički, mešano
2 kom jaja
PRELIV 1
100 ml ulja
PRELIV 2
4 kom jaja
1 čaša milerama (2 dcl)
1 čaša kisele vode

Priprema

1.

Napraviti fil za pitu, usitniti sir, dodati jaja i promešati.

2.

Malo pouljiti pleh 22x41cm, pa redjati 1/4 kora, više ih gužvati tj. plisirati pa rasporediti 1/3 fila. Staviti drugu četvrtinu kora, pa fil . . . 


3.

Kad se sve utroši, iseći pitu na kocke, kod mene bude 4 reda po 8 kocki. Zatim ugrejati ulje i prelivati po isečenim kockama da kore cvrče. 

4.

Napraviti preliv od jaja, milerama, kisele vode i soli pa ga preliti po piti. 

5.

Zagrejati rernu uobičajeno i peći pitu oko 40-50 minuta, zavisno od vaše rerne.

Kad pita lepo porumeni, izvaditi iz rerne, poprskati vodom, pokriti krpom i ostaviti 15-ak minuta a zatim seći.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback