Treba li opisivati ovu pogaču? Sigurno ste ju već probali, u nekoj svojoj varijanti. Ovo je recept moje mame :-)
Treba li opisivati ovu pogaču? Sigurno ste ju već probali, u nekoj svojoj varijanti. Ovo je recept moje mame :-)
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesite tijesto, kao za kruh.
Ovaj korak ponovit ćete tri puta:
- razvaljati tijesto na 1cm, pola površine premazati omekšalim margarinom
- preklopiti tijesto i od dobivene površine, opet pola premazati margarinom
- preklopiti još jednom i opet pola premazati margarinom
- preklopiti i ostaviti 10ak minuta
Nakon što prethodni korak ponovite tri puta, četvrti put tijesto razvaljajte i premažite u cijelosti, te ga izrežite na trakice cca 4x10 cm.
Svaku trakicu posebno urolajte i slažite u namašćenu tepsiju (ili kalup za torte).
Krenite od sredine.
I ne gurajte rolice, dajte im malo mjesta jer će jako puno narasti :)
Pecite u već zagrijanoj pećnici na 220C dok ne porumeni (oko 40ak min).
3