Moj profil

Mamina šunka u kruhu

55
Mamina šunka u kruhu

Uskrs je nezamisliv bez mamine šunke u kruhu. Cijelim putem iz crkve brat je ispitivao: "Je l' se sad jede šunka?!" (da naglasim brat ima 22 godine)

Uskrs je nezamisliv bez mamine šunke u kruhu. Cijelim putem iz crkve brat je ispitivao: "Je l' se sad jede šunka?!" (da naglasim brat ima 22 godine)

Sastojci

1 paketić svježeg kvasca
malo soli
1 mala šalica ulja
1/2 L mlijeka
1 žumanjac

Priprema

1.

Šunku skuhati u loncu vode sa začinskim biljem (ružmarin, majčina dušica, bosiljak, lovor...), paprom, malo soli... Bolje je ako imate svježe začinsko bilje u listovima.

2.

U lončić uliti 1/2 L mlijeka. Umiješati žličicu šećera i izmrviti kocku kvasca. Ostaviti da se kvasac digne na površinu mlijeka.

3.

Zamijesit tijesto: u brašnu napravite rupu u koju se razliju jaja - miješati kuhačom; u rupu dodati malo po malo uz stalno miješanje mlijeko s kvascem. U to dodati malo soli i postepeno umiješati ulje. Zamijesiti i ostaviti da se digne.

4.

Kad se tijesto diglo premijesite i izvaljajte te u tijesto umotajte skuhanu šunku. Od ostatka tijesta napraviti ukrase (pletenica, razni oblici kao npr. ptićice, zečići, dijetelina...).

5.

Premazati žumanjcem i peći na 200°C.

6.

Kada je pečeno, odmah po vađenju iz pećnice premazati bjelanjkom.

  • Šunka u kruhu(1)

9

tijesto se diže - već 2. god zaredom jedva čekamo da probamo!!!

Hvala. Drago nam je da vam se recept svidio. Po vašim fotkama očito je da ste imali finu šunku u kruhu na jelovniku.

Sretan Uskrs!

Odličan recept

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Focaccia i pizza s kiselim tijestom
DajanaD

Focaccia i pizza s kiselim tijestom