Moj profil

Mamine hurmasice

17
Mamine hurmasice

Danas je dan majki  i uvijek me uhvati neka nostalgija i tuga,jer sam na zalost mamu izgubila jako rano .Tako danas njoj u pomen dijelim sa vama ovaj fantasticni recept za hurmasice,koje se naprosto tope u ustima..Kao danas se sjecam kako ih je pravila.Sjela bi na kauc i dugo ,dugo rucnom mutilicom prvo mutila maslac.Iz nekog razloga ove nikada nije mutila mikserom.Ja sam se ipak oredijelila na mikser ,jer je lakse i brze i tako ih pravim.

Danas je dan majki  i uvijek me uhvati neka nostalgija i tuga,jer sam na zalost mamu izgubila jako rano .Tako danas njoj u pomen dijelim sa vama ovaj fantasticni recept za hurmasice,koje se naprosto tope u ustima..Kao danas se sjecam kako ih je pravila.Sjela bi na kauc i dugo ,dugo rucnom mutilicom prvo mutila maslac.Iz nekog razloga ove nikada nije mutila mikserom.Ja sam se ipak oredijelila na mikser ,jer je lakse i brze i tako ih pravim.

Sastojci

Solja = 240 ml
Zaljev
4 solje vode
3 solje secera
Hurmasice
8 kasika ulja
4 kasike secera
1/2 male kasike soli
1 solja kokosa
4 solje brasna
2 male kasike praska za pecivo

Priprema

1.

Pomijesati sve sastojke za zaljev,staviti da se kuha.Kada pocne da kuha ,kuhati na laganoj vatri 20 minuta.Nakon 20 minuta skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

2.

Pjenasto umutiti maslac,ulje,secer,vanilu i sol.Mutiti oko 5 minuta.Zatim dodati jaja i mutiti jos 5 minuta.Dodati kiselo vrhnje i mutiti jos nekoliko minuta.Na kraju dodati ,koru limuna,kokos,brasno i prasak za pecivo i zamijesiti fino glatko tijesto.

3.

Tijesto staviti u zdjelu,pokriti plasticnom folijom i ostaviti u frizider oko 45 minuta da se ohladi.

4.

Kasikom vaditi tijesto od prilike velicine veceg oraha.Prvo obikovati kuglicu ,pa onda u ovalni oblik i zatim pritisnuti na ribez,.Ja sam od ove kolicine dobila 40 komada.

Redati u tepsiju(ne treba da se stavlja ulje u tepsiju) ostavljajuci malo prostora izmedju.

5.

Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 45-45 minuta,ovisno od pecnice.

6.

Vruce hurmasice preliti hladnim zaljevom i ostaviti najbolje preko noci da upiju zaljev.

  • Kolaci-popareni(1)

10

Hvala draga mak63 ❤️ I moje nema vec 39 godina ,ali kao da je bilo jucer 🙁

Nisi jedina,i meni moja mama nedostaje već dugo,39g.

Imam isti recept,e sad ne znam da li je bakin ili mamin,inače,obožavam hurmašice,

Divne su!

Hvala puno drage moje prijateljice ❤️🙂 I moja mama je isto znala da stavi slatki kajmak.

Draga dlu obavezno probaj sa kokosom ,te su najbolje 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bosanske hurmašice
skink

Bosanske hurmašice

Hurmasice sa orasima
skusst

Hurmasice sa orasima