Moj profil

Kruh od 3 vrste brašna s orasima

31
Kruh od 3 vrste brašna s orasima

Ako nemate vremena ili vještinu za umijesiti "pravi" domaći kruh, ovaj recept je idealan za Vas! Kao i za mene koja sam s mijesenjem kruha na Vi, a obožavam aromatični miris i okus svježe pečenog kruha!

Ako nemate vremena ili vještinu za umijesiti "pravi" domaći kruh, ovaj recept je idealan za Vas! Kao i za mene koja sam s mijesenjem kruha na Vi, a obožavam aromatični miris i okus svježe pečenog kruha!

Sastojci

170 gr Pšenično glatko brašno Podravka
170 gr Zobenog brašna
Raženog brašna Podravka
120 gr oraha, polovica/četvrtina, kakvi već jesu
2 - 3 žličice soli
2 - 3 žličice anisa ili kima (ili pola-pola)
2 - 3 žlice mljevenih lanenih sjemenki
1 žlica šećera
1 Prašak za pecivo Docela
5 - 6 dcl mlijeka (obično ili alternativno prema želji)

Priprema

1.

Prvo popržite orahe na tavici dok im kožica ne počne pucketati i osjetite fini orašasti miris. Kada se malo ohlade protrljati ih među rukama kako bi se dio kožice odvojio. Ne, ne trebate se posebno truditi da ih ogulite!

2.

U odgovarajućoj većoj posudi dobro izmiješati 3 vrste brašna s praškom za pecivo, zatim dodati sve ostale sastojke, promiješati i u smjesu polako dodavati 5 - 6 dcl hladnog mlijeka dok ne dobijete srednje tvrdo tijesto. Još 2 - 3 minute miješati da se sastojci dobro prožmu.

3.

Kalup za pečenje, veličine ca. 13 x 22 cm, obložiti papirom za pečenje. 

4.

Tijesto staviti u kalup, malo poravnati površinu i politi s malo ulja.

5.

Kalup s tijestom prekriti alu- folijom i staviti peći na srednjoj rešetki 60 minuta na 200°C.

Nakon toga skinuti alu- foliju i dodatno peći još 20 minuta na 200°C.

6.

Pečeni kruh izvaditi iz kalupa, zamotati u kuhinjsku krpu i hladiti na rešetki, a ako ste nestrpljivi možete ga i odmah jesti!


Posluživanje

Ovaj ukusni aromatični kruh se izvrsno slaže s maslacem i medom, sirnim namazima, humusom, što već volite! Ukoliko Vam ga slučajno ostane, možete ga narezati na štapiće, prepeći ih u pećnici i još danima grickati kao snack! Dobar tek!

  • Biscuits-is(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Keksići(1)

4

Divan recept. Sve pohvale na detaljnom objasnjenju.

Hvala Vam chiara98 i Tanja567 na pohvali i sugestiji! Nova sam medu Vama i nisam još savladala sve Cool-alate....

Vidim da ste se zaista potrudili slikati sve korake izrade. Trebali bi ih pridružiti uz recept, da je sve na jednom mjestu.😁 Odličan recept. 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh