Moj profil

Mamine kokos snite

91
Mamine kokos snite

Kao sto i sam naziv kolaca kaze - to su kokos snite moje mame, ali i njen prvi recept zapisan u njenoj knjizi sa receptima koju je pocela pisati prije 50 godina. Hvala mama na receptu <3

Kao sto i sam naziv kolaca kaze - to su kokos snite moje mame, ali i njen prvi recept zapisan u njenoj knjizi sa receptima koju je pocela pisati prije 50 godina. Hvala mama na receptu <3

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT
9 dkg maslaca
15 dkg secera
12 dkg brasna
1 vrecica(mala) praska za pecivo
PRELJEV
15 dkg secera
5 velikih zlica vode
16 dkg maslaca
zlica ruma(ili po zelji)
...i jos
3 velike zlice pekmeza od kajsija za premazati biskvit
1 dkg kokosovog brasna za posuti po kolacu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pjenasto umuti 15dkg secera, 4 zumanjka i 9 dkg maslaca.

Dodaj 12 dkg brasna i prasak za pecivo. Posebno izmiksaj bjelanjke, te rucno dodaj snijeg od 4 bjelanjka u ostalu masu.

2.

 Stavi peci na 180 stupnjeva oko pola sata(zavisno o pecnici). Velicina tepsije 30x20cm.

3.

Topal biskvit premazati sa pekmezom od kajsije(koji ste prethodno malo zagrijali i dodali malo vode).

4.

Dok se biskvit premazan pekmezom hladi; stavite kuhati preljev. 15 dkg secera i 5 velikih zlica vode prokuhaj par minuta. Ugasi pec i zatim dodaj 10 dkg cokolade, 16 dkg maslaca, ruma po zelji, te na kraju dodaj 19 dkg kokosovog brasna(1 dkg ostavi za posuti po kolacu) i sve dobro izmjesaj. 

Premazi preljev preko kolaca i pospi sa preostalim kokosovim brasnom po kolacu.

Posluživanje

Jedino sto sam promjenila od originalnog recepta je secer(smanjila sam ga za 50 g i u biskvitu i u preljevu i umjesto 20dkg stavila po 15 dkg).

  • Kokos(7)
  • Kokos-kocke(1)
  • Za-praviti(1)
  • Šnite(1)
  • Kolaci-kokos(1)
  • Kokos-snite(1)
  • Čokolada(1)

23

Hvala. Ovo je bas za ljubitelje kokosa i cokolade. Od originalnog recepta sam samo smanjila secer i u biskvitu i u preljevu za po 50g.

mmmm zvuči super

Hvala...👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokos Cokos snite
renci11

Kokos Cokos snite