Moj profil

Mamine korpice

60 minuta
65
Mamine korpice

Danas sam pravila ove dizane kolacice kao uspomenu na nasu mamu koja nas je prije 10 godina napustila. Danasnji dan bio je dan njenog rodenja kao i dan odlaska. Cesto je moju sestru Helenu i mene budio miris maminih korpica koje nam je servirala sam toplim mlijekom…

Danas sam pravila ove dizane kolacice kao uspomenu na nasu mamu koja nas je prije 10 godina napustila. Danasnji dan bio je dan njenog rodenja kao i dan odlaska. Cesto je moju sestru Helenu i mene budio miris maminih korpica koje nam je servirala sam toplim mlijekom…

Sastojci

Tijesto
450 g brasna
1 vrecica suhog kvasca
5 kasika secera
ribana korica jednog limuna
100 g maslaca
Fil
125 ml mlijka
3-4 kasike secera
dzem od jagoda
dzem od marelica

Priprema

Tijesto
1.

Od brasna odvojiti 2 kasike, pomijesati sa kasikom secera, suhim kvascem i malo toplog mlijeka te ostaviti da se dize 10-tak minuta.

2.

U preostalo brasno dodati secer, promijesati te napraviti udubinu u koju dodati dignuti kvasac. Dodati jaja, limunovu koricu, maslac i zamijesiti sa toplim mlijekom. Ostaviti da se dize oko 1 sat.
Fil:

3.

U mlijeko dodati secer, lagano prokuhati pa dodati sjeckane orahe. Kuhati jos par minuta. Kad se smjesa pohladi u jednu polovinu dodati 2 kasike dzema od jagode a u drugu 2 kasike dzema od marelice.
Priprema:

4.

Tijesto podijeliti na dva dijela, svaki dio cetvrtasto razvaljati, obje strane premazati s malo otopljenog maslaca, rezati ovako i puniti filom. Korpice stavljati u pleh otprilike ovako u gustim redovima.

5.

Premazati bjelanjkom i peci dok ne porumene. Kad se malo pohlade posuti secerom u prahu.
Prijatno!

  • Kolači(2)
  • BUHTLE(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Razno(1)
  • Isprobati(1)
  • Dizano tj(1)
  • Fine-korpice(1)
  • Kolaci_razno(1)
  • Dizano-orasi(1)

15

O draga Ljiljo, zao mi je. Imamo mi majke, samo nisu s nama, one su gore gdje brizno nad nama bdiju... pisacu ti nesto sto sam dozivjela... 🙂

divan recept,rasplakala si me sa posvetom,ni  ja nemam majku

#12 Hristijana, puno ti hvala. Nadam se da ces ti i tvoja familija uzivati u ovim kolacicima kao sto smo moja sestra i ja od malena pa sve do danas! Topli pozdravi!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane korpice
anrijana

Slane korpice

Zelene korpice sa šunkom
maslinka

Zelene korpice sa šunkom