Moj profil

Mamine kremšnite

13

Ovako ih radi moja mama, a sada i ja. Uvijek ispadnu čvrste i fine, tako kažu oni koji ih jedu!

Ovako ih radi moja mama, a sada i ja. Uvijek ispadnu čvrste i fine, tako kažu oni koji ih jedu!

Sastojci

12 + 2 dcl mlijeka
12 dcl vode
10 jaja
20 dkg gustina

Priprema

1.

dcl vode i 12 dcl mlijeka uliti u lonac, cca 5l i staviti kuhati. U 2dcl mlijeka razmutiti mikserom 10 žutanjaka, šećer, vanil šećer, gustin i brašno. Uliti u mix vode i mlijeka i kuhati na laganoj vatri uz neprestano mješanje (ja to radim mikserom, lakše je i nikad nema grudica). Kad zakuha, kuhati još oko 15-20 minuta, laaagano. U vruću žutu masu staviti snijeg od deset bjelanjaka i lagano ga umiješati kuhačom dok se smijesa ne ujednači.

2.

Na dno staviti gotovu koru od lisnatog tjesta (ili petit kekse) izliti kremu i poklopi drugom korom (ili kad se ohladi namaži tučenim slatkim vrhnjem)!

  • Krempite(2)
  • Kolači(2)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Krempita(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Redovno održavanje je u tijeku.
Moguće su tehničke poteškoće.
Hvala na strpljenju, brzo smo natrag. :)