Moj profil
Zuckermausi
27.11.2017.

Mamine sarme

7

Svako hvali svoje, meni su najukusnije kada ih sama napravim :)

Svako hvali svoje, meni su najukusnije kada ih sama napravim :)

Zuckermausi
27.11.2017.

Sastojci

1 glavica crnog luka
500g mesanog mlevenog mesa
1 soljica pirinca
1 jaje
glavica kiselog kupusa
nekoliko snitova mesnate slanine
malo dimljene kobasice
400 ml pelata ili paradajza iz konzerve
1 casa belog vina
Vegeta, biber, aleva paprika, persun

Priprema

1.

Proprziti glavicu crnog luka na zejtinu, pa dodati mleveno meso i dalje prziti, dodati pred kraj przenja pirinac, a u prohladjenu smesu i jedno jaje. Zaciniti Vegetom, biberom, alevom paprikom i presunom.

2.

Izabrati tanke i mekane listove kiselog kupusa i zaviti sarme. Izmedju staviti malo slanine, po zelji i malo kabasice, naliti pelatom ili pasiranim paradajzom. Dodati belo vino i eventualno vode da sarme ogreznu.

Najbolje je pripremati sarme u zemljanom djuvecu, ali svaki ce da posluzi.

3.

Sarme poklopiti i krckati na umerenoj vatri dok se sos ne zgusti. Pred kraj otklopiti i zapeci.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.