Moj profil

Mamine vanilice

54
Mamine vanilice

Recept od moje mame koji nisam napravila vise od dvadeset godina.Zasto???Nemam pojma ,ali znam da su se svi odusevili i pitali zasto im do sada nisam napravila ovu divnu poslasticu :-)

Recept od moje mame koji nisam napravila vise od dvadeset godina.Zasto???Nemam pojma ,ali znam da su se svi odusevili i pitali zasto im do sada nisam napravila ovu divnu poslasticu :-)

Sastojci

300 ml ulja
3 soljice secera u prahu (soljica 100 ml)
3 vrecice vanila secera
kora od jednog limuna
1 kg brasna
1/2 male kasike soli
4 soljice fino mljevenih oraha (soljica 100 ml)
Punjenje
Za posip
10-tak kasika secera u prahu

Priprema

1.

Dobro umutiti maslac,ulje,secer i vanilu.

Dodati sok i koru od limuna i pomijesati.

Zatim dodati brasno pomijesano sa soli i orahe i sve pomijesati da se dobije fino glatko tijesto koje moze da se razvija.

Da bi bili sigurni da tijesto nece biti pretvrdo najbolje je dodati oko 3/4 brasna i onda polako dodavati ostatak ,jer brasna su razlicita.

vrlo je vazno da tijeto bude fino i da se ne rasipa.

2.

Podijeliti tijesto na 4-5 dijelova,najbolje na manje komade jer je lakse raditi sa manje tijesta.

Razvaljati na pobrsnjenoj radnoj povrsini na oko 1/2 cm debljine i vaditi vanilice sa malom okruglom modlom,ja volim da nisu jako velike i vadim ij sa casicom za rakiju.

3.

Redati vanilice na ne podmazanu tepsiju ostavljajuci prostora izmedju.

Peci na 180 stepeni oko 20 minuta ,samo tako da blago porumene,pazeci da se ne prepeku.

4.

Gotove vanilice ostaviti da se ohlade i na svaku polovinu staviti mali kasicicu dzema i sastaviti sa drugom polovinom.

5.

Vanilice posuti obilato sa secerom u prahu i ostaviti u limenu kutiju.

Posluživanje

Meni od ove smjese izadje oko 80-85 vanilica.

  • Vanilice(4)
  • KOLAČIĆI(1)

5

Hvala vam puno drage moje prijateljice🙂

Upravo tako nista bez recepata nasih mama i baka.Ja se uvijek rado vracam starim receptima moje pokojne mame,bila je izvrsna kuharica,koja je uzivala u kuhanju i uvijek je prikupljala i isprobavala nove recepte.

Puno vas pozdravljam drage moje prijateljice 👋

ovo je vrh i moja baka je ovako pravila bas si me odusevila receptom bravooo za tebe!!1

Draga Ari,

Predivne su vanilice. Znate kako se kaze: mama zna najbolje. Ja ovde u Australiji napravila jednom obicne domace kiflice s pikmezom i odnela mojima. Nestale u trenu, prosle bolje od najbolje torte. Da li je to naostalgija ili nesto drugo, ali kad idem u goste ili zelim da obradujem moje, pravim stare domace kolace: kicflice, londoner snatglice itd.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nežni Vanilin Prsten
jekago

Nežni Vanilin Prsten