Pre jedno 20. i neku godinicu, kada sam počinjala da mućkam kolače, ovaj je bio jedan od prvih.Danas listajući moju prvu svesku sa receptima (sada kupusaru) naiđoh na njega, i podsetih se tih dana rane mladosti....:)
Pre jedno 20. i neku godinicu, kada sam počinjala da mućkam kolače, ovaj je bio jedan od prvih.Danas listajući moju prvu svesku sa receptima (sada kupusaru) naiđoh na njega, i podsetih se tih dana rane mladosti....:)
Sastojci
Priprema
Testo:
Umutiti žumanca sa šećerom u prahu, dodati ostale sastojke, sipati u podmazan manji pleh (moj je 31x21).Peći oko 20 min. na 180C. Za to vreme umutiti fil!
Fil: 2 belanca dobro umutiti u čvrst sneg, pa dodati šećer, kada je umućeno dobro, dodati dve šolje višanja.Fil premazati odmah preko kore koja je skoro pečena, i vratiti u rernu(sada smanjiti na 150 C) i peći još 10 minuta, da se belanca zapeku.
Preko pečenog kolača izrendati na sitnu stranu renda 3 rebra čokolade. Čekati da se kolač ohladi, seći i sladiti se...;)
Posluživanje
Kao što sam već rekla, kolač dugo nisam pravila, pa ne čitajući pažljivo recept, sipala sam dve male kafene šoljice višanja, umesto kako je trebalo dve veće šolje, ali šta da radim manje višanja ima nego što treba, pa je i fil tanji :(
12