Moj profil
greataltochef
21.11.2018.

Mandarina kuglof

30 minuta
97

Izuzetan kuglof, bukvalno se topi u ustima...a mandarine mu daju poseban šmek

Izuzetan kuglof, bukvalno se topi u ustima...a mandarine mu daju poseban šmek

greataltochef
21.11.2018.

Sastojci

za
6 srednje mandarine
2 jaja,
2 čaše od jogurta Šećera ( kristal)
3 čaše od jogurta Pšenično glatko brašno Podravka
1 kesica Prašak za pecivo Docela
1 kesica Vanilin šećer Dolcela
1dl suncokretova ulja
50gr putera/maslaca

Priprema

1.

Mandarine treba da vam budu srednje veličine i da budu baš zrele.

2.

Očistite mandarine i podelite ih na kriške.

3.

Štapnim mikserom ili blenderom ispasirajte mandarine.

4.

Jaja umutite viljuškom, pa sipajte u mandarine, dodajte šećer i vanilin šećer i dobro sjedinite mikserom.

5.

Dodajte prosejano brašno meko tip 400. Dodajte i puter. Pazite testo će vam biti ređe. Recimo za trećinu gušće nego za palačinke. Ako treba vi dodajte još sasvim malo brašna. Mada opet napominjem da testo i treba da bude ređe.

6.

U podmazan pleh posut grizom izručite testo. Stavite ga u rernu zagrejanu na 180 stepeni prvih 20 minuta, pa smanjite na 150 još oko 10 minuta.

7.

Pečeno izvaditi i ostaviti jedno 10 minuta da odstoji, pa izvaditi iz kalupa.

8.

Pečen kuglof pospite šećerom u prahu i čokoladom u prahu. Ostavite da se potpuno ohladi pre serviranja. Prijatno!!!

  • Kuglof(4)
  • Kuglof-probati(1)
  • Kuglof-mandarina(1)

5

Hvala. Baš Vam je lep.

Prekrasan kuglof, socan i mekan i jako dekorativan. Bas ljepo pase u ovim tmurnim danima boja je predivna

Mogu samo zamisliti kuću punu predivnog mirisa!!!