Upravo se hlade...sutra je prijateljici rođendan!
Sastojci
Priprema
Umijesiti mekano tijesto od jaja,žutanjaka,šećera,malo soli,margarina,brašna te kvasca razmućenog i podignutog u mlakom mlijeku (znate ono mlako mlijeko,kvasac,prstohvat šećera i prstohvat brašna).
Tijesto se ne treba puno dizati,tek dok pripremite nadjev ostavite ga pokrivenim na radnoj površini.
Za nadjev istucite bjelanca u snijeg postupno dodajući šećer,a potom mljevene orahe,izribanu čokoladu,limunovu koricu,vaniliju i malo ruma.Tko voli cimet može i njega malo dodati.
Tijesto podijeliti u 8 djelova,a svaki dio u 8 komadića-loptica,znači ukupno 64 loptice tijesta.
Svaku lopticu raširiti rukom,malo poravnati da dobijemo krug promjera cca 8-10 cm i onda u sredinu staviti čajnu žličicu nadjeva (gust je i ne razlijeva se).Skupiti prstima krajeve tijesta,stisnuti i malo zaviti/zavrnuti te podignuti.
Peći na pek papiru oko 25 minuta na 180-200 C,zavisno od jačine pećnice.
Pečene i vruće uvaljati u šećer u prahu.
9