Moj profil

Mandazi

20
Mandazi

Mandazi bi se mogli po naški nazvati i afrički uštipci. Odlični su uz glavna jela kao kruh, a mi ih volimo grickati i zasebno :)

Mandazi bi se mogli po naški nazvati i afrički uštipci. Odlični su uz glavna jela kao kruh, a mi ih volimo grickati i zasebno :)

Sastojci

2 žličice oljuštenog kardamoma
4 šalice glatkog brašna
4 žlice šećera u prahu
2 žlice ulja plus ulje za prženje
2 dcl vode

Priprema

1.

Kardamom zdrobite u mužaru te pomiješajte sa brašnom, solju, praškom za pecivo i šećerom u prahu da dobijete jednoliku mješavinu.

2.

U zdjelici razmutite jaje sa dvije žlice ulja te dodajte u smjesu sa brašnom. Postepeno dodajte toplu vodu istovremeno mijeseći tijesto rukama. Mijesite dok ne dobijete glatku neljepljivu smjesu, a po potrebi dodajte još brašna. Pokrijte i ostavite na toplom mjestu 15 minuta.

3.

Razvaljajte tijesto na debljinu 1 cm, te uz pomoć kalupa ili čaše izrežite kružne oblike. Pržite u zagrijanom ulju 4-5 minuta uz povremeno okretanje dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Vadite ih na kuhinjski papir da upije višak masnoće te poslužite.

4.

Meni su najfiniji kad su topli ali mogu se jesti i hladni :)

  • Kardamom(2)
  • Kardamom-pecivo(1)
  • Kruščići(1)
  • Afrika(1)
  • Etno(1)
  • Kruh(1)

4

obožavam miris kardamoma 🙂

prekrasni su ... a i mirisni! 🙂

Ovo mi se jako sviđa,hvala ti na ovom receptu,probat ću uskoro😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zucchini spoon bread...
Mimi-Atlanta

Zucchini spoon bread...