Maneštra od ječma…

110

Jelo za hladne dane…
Obožavam ovu finu maneštricu…
Probajte i obožavajte je i vi sa mnom…

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Sastojci

2 šake ječma

2 veće mrkve

5 većih krumpira

3 lista lovora

komad suhog mesa(panceta)

po želji: vegeta

1 mala žličica brašna

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Na malo maslinovog ulja popržiti oprani ječam, mrkvicu narezanu na kolutove,češnjak narezan na sitno i lovorov list

Nakon toga začiniti po želji i doliti vode(ne previše)

Dodati žlicu koncentrata od rajčice i kuhati pola sata

Nakon pola sata kuhanja dodati krumpir narezan na kockice i kuhati još oko 45 minuta uz dodavanje vode po potrebi

Na kraju kroz sitno cijedilo prosijati malu žličicu brašna u maneštru i malo peršina te kuhati još 5 minuta
Dobar tek!!!

Brašno dodajem kroz cjedilo kako ne bi radila zapršku…Kada bi se stavljala zaprška bilo bi previše masno jer ima suhog mesa koje dodatno otpušta masnoću..
Onaj tko ne voli uopće ne mora stavljati brašno…
Stara slika 1
Stara slika 2
Maneštra od ječma bez dodatka koncentrata od rajčice

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.