Moj profil

Maneštra od slanutka

26
Maneštra od slanutka

Fina maneštrica za hladne dane.

Fina maneštrica za hladne dane.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 veća mrkve
1 srednji krumpir
10 dag celera
1 žlica konšerve (koncentrata rajčice)
1l pileceg ili kokošjeg temeljca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Slanutak namačite barem 24 h u hladnoj vodi uz dodatak prstohvata sode bikarbone.

Krumpir, celer i mrkvu operite ,ogulite i nasjeckajte na kockice.Luk i češnjak ogulite i sitno nasjeckajte.

2.

Slanutak izvadite iz vode u kojoj se namakao i dobro ga operite.Stavite ga u posudu ,dodajte nasjeckani krumpir ,mrkvu,luk i celer.Dolijte oko 1l vode i 1l povrtnog temeljca (ako niste vegetarijanac jako je fino sa kokošjim temeljcem) ,posolite malo poparite i stavite kuhat na srednjoj vatri

3.

U tavici popržite nasjeckani češnjak kad zamiriše dodajte konšervu (koncentrat rajčice), sve dobro promiješajte , dodajte vino i kad vino malo ishlapi sve prebacite u posudu sa slanutkom.Kad nakon sat vremena slanutak i povrće omekša iz posude šupljikavom žlicom izvadite dvije trećine  i štapnim mikserom izmiksajte u kašu, vratite u ostatak slanutkove juhe , dodajte jednu šaku sitno tjestenine za juhu (školjkice , suzice i sl.)pa još desetak minuta prokuhajte juhu, začinite maslinovim uljem i sitno nasjeckanim svježim peršinom.

  • Slanutak(3)
  • VARIVA(1)
  • Varivo(1)
  • Povrtna-juha(1)
  • Povrtna-juha-slanutak(1)
  • Povt-juha-slanutak(1)

3

Hvala draga Suncica80,pozz👋

Čini mi se super recept, probat ću ga svakako..

Jako volim slanutak i jedemo ga na sve moguće načine, ali ova  kombinacija jako dobro paše. Hvala ti na pročitanom članku. Napisala sam jučer još jedan nastavak pa ako imaš vremena pročitaj ga.Pozdrav i hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Varivo od Slanutka
AnaHRV

Varivo od Slanutka