Moj profil

Maneštra od soie i ječma

130 minuta
11
Maneštra od soie i ječma

Evo moj prvi recept -nadam se da će vam se svidjeti!

Najviše volim kad otvorim hladnjak ,uzmem par sastojaka i od toga napravim čudo!
Taj sam dan nešto namjeravala sa soiom, i eto pala ideja da je skuham..dodala sam začine, i bum-tras - ispalo odlično zimsko jelo - MANEŠTRA !
Probajte je :-)

Evo moj prvi recept -nadam se da će vam se svidjeti!

Najviše volim kad otvorim hladnjak ,uzmem par sastojaka i od toga napravim čudo!
Taj sam dan nešto namjeravala sa soiom, i eto pala ideja da je skuham..dodala sam začine, i bum-tras - ispalo odlično zimsko jelo - MANEŠTRA !
Probajte je :-)

Sastojci

za
1.5 l vode
150 g soie u zrnu
2 šake ječmene kaše
po želji soli
po želji papra
nasijeckani sviježi peršin
po želji mediteranskog začina
2 kom mrkve

Priprema

1.

U lonac stavite vodu i soiu koja se omekšala i nabubrila tokom noći u hladnoj vodi.
Dodajte i ječam.

2.

Nakon pola sata kuhanja možete dodati krumpir (nasjeckan na kockice) ,usitnjeni češnjak, mrkvu na kolutiće ,peršin i sol, i malo maslinovog ulja.

3.

Tu i tamo promiješajte, možete i poklopiti, ali se od soie stvara pijena, pa  bi bilo najbolje (dok se ne zgusne) kuhačom je maknuti s vrha.

4.

Kuha se još odprilike 1 sat i 30 min (ovisi o soji) - zrna soie moraju biti mekša ( jestiva :)  ) i ječam rascvijetan!

5.

Za kraj možete dodati jos malo vode, začinite, kuhajte još 15 min i jelo je spremno!

6.

Ako volite gušće, možete, naravno, dodati zapršku (ulje, brašno, crvena paprika )    !

Posluživanje

Maneštra je naravno najbolja topla !
Dobar tek  ;)

  • Maneštra(1)
  • Dijet-manestra(1)

5

Morskavila :--> hvala :)  iper --> to je to, fazol i soia se kuhaju skoro pa isto 🙂 - soja je bolja ,ipak 😉

ja na isti način radim sa fažolom

Čestitke na prvom receptu ! MANEŠTRA = ZAKON !!! ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

"Pizza" sa podlogom od cvjetace (karfiola)!
zocacro

"Pizza" sa podlogom od cvjetace (karfiola)!

Shanghai piletina
mingtao

Shanghai piletina