Trenutak
u kojem sve zaboraviš,
postat će trenutak,
kojeg ćeš se
zauvijek sjećati.
Trenutak
u kojem sve zaboraviš,
postat će trenutak,
kojeg ćeš se
zauvijek sjećati.
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutite jaja i šećer. Na maslacu rastopite čokoladu, prohladite je i dodajte jajima i šećeru, te spojite s ostalim sastojcima za biskvit.
Pecite biskvit u papirom obloženom plehu 30×30 , na temperaturi od 160°C, oko 10-12 minuta.
Kuhajte mango i šećer, dok se ne skuha i bude mekan, sameljite štapnim mikserom i dodajte 1 žlicu gustina.
Za preljev kuhajte sve sastojke, na laganoj vatri, dok ne reduciraju u gusti preljev.
Od biskvita režite ili dvije lente, pa nadjenite ili ga prerežite u križ, na 4 dijela, nadjenite kremom i ukrasite šlagom!
Poslužite s preljevom, ili ga prelijte preko biskvita prije nadjevanja, kako želite. Kolač je odličan i bez ikakvog preljeva.
slika cijele tortice
Posluživanje
Recept i ime su iz moje glave. Umjesto pinjola se mogu koristiti i blanširani bademi. Umjesto manga isprobajte kruške ili dinje.
Moram još reći da je ovaj biskvit jedan od najboljih biskvita koje sam ikada napravila. Toliko je dobar, da sam ga mogla jesti samog. Ustvari, klinci su pojeli četvrtinu biskvita, tako da tortica ima sam 3 sloja. Toplo preporučam biskvit i za druge kombinacije.
Odlična torta! Biskvit me je oduševio… pinjoli, konjak, čokolada, smeđi šećer… wooow :)
17