Moj profil

Mango tart

19
Mango tart

Rešila sam da obradujem samu sebe za rođendan nekim novim ukusom, a pošto obožavam tartove svih vrsta, odvažila sam se da ga isprobam i u ovjo varijanti. 

Rešila sam da obradujem samu sebe za rođendan nekim novim ukusom, a pošto obožavam tartove svih vrsta, odvažila sam se da ga isprobam i u ovjo varijanti. 

Sastojci

PRHKO TESTO
250gr brašna
150gr margarina
3 velike kašike šećera
pola limuna naribati samo koricu od pola limuna
1 mala kašika praška za pecivo
FIL
2,5 dcl mleka
100 gr šećera
25gr gustina ili oštrog brašna

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umesiti prhko testo

najbolje je da se pomeša sećer i margarin,

doda jaje, naribana korica pola limuna

i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Oblikovati u lopticu i staviti u frižider na pola sata.

Peći ga na 180 stepeni dok ne porumeni-mislim da je bilo oko pola sata.

2.

Od mleka oduzeti 1 dcl

Ostatak mleka (1,5 dcl),slatku pavlaku i vanilin šećer staviti da prokuva, smanjiti temperaturu i pustiti da se kuva 10'-ak minuta.

Jaje i žumance umutiti sa šećerom,

dodati gustin ili brašno,

razmutiti sa onim mlekom što smo ga na početku oduzeli od ukupne količine mleka

I nakon 10 minuta krčkanja smese na šporetu, skinuti sa ringle i u tankom mlazu dodati smesu od jaja, šećera i brašna....

Vratiti na ringlu i kuvati na tihoj vatri uz neprekidno mešanje dok se ne zgusne. 

Kad se ohladi dodati 25gr margarina

3.

kada se kora ispeče i ohladi, na nju sipati ohlađen fil, 

4.

mango očistiti i iseći na tanke kriške, slagati u krug u obliku ruže-kao na slici. 

Na kraju pripremiti preliv za torte po uputstvu sa kesice i sipati preko tarta, pustiti da se ohladi i poslužiti. 

5.

Može se mango slagati po želji, a može se staviti i bilo koje voće, samo onda neće biti mango tart. 

  • Mango(2)
  • Kolaci-tart(1)
  • Mango-poslastica(1)
  • Kolaci-mango(1)

2

almasa Hvala!

E pa ako je rodjendan neka ti je sretan i sve najbolje

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Tarte aux cerises
Ecume

Tarte aux cerises