Mango tart

Od navedenih sastojaka umesiti prhko testo

najbolje je da se pomeša sećer i margarin,

doda jaje, naribana korica pola limuna

i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Oblikovati u lopticu i staviti u frižider na pola sata.

Peći ga na 180 stepeni dok ne porumeni-mislim da je bilo oko pola sata.

Od mleka oduzeti 1 dcl

Ostatak mleka (1,5 dcl),slatku pavlaku i vanilin šećer staviti da prokuva, smanjiti temperaturu i pustiti da se kuva 10'-ak minuta.

Jaje i žumance umutiti sa šećerom,

dodati gustin ili brašno,

razmutiti sa onim mlekom što smo ga na početku oduzeli od ukupne količine mleka

I nakon 10 minuta krčkanja smese na šporetu, skinuti sa ringle i u tankom mlazu dodati smesu od jaja, šećera i brašna....

Vratiti na ringlu i kuvati na tihoj vatri uz neprekidno mešanje dok se ne zgusne. 

Kad se ohladi dodati 25gr margarina

kada se kora ispeče i ohladi, na nju sipati ohlađen fil, 

mango očistiti i iseći na tanke kriške, slagati u krug u obliku ruže-kao na slici. 

Na kraju pripremiti preliv za torte po uputstvu sa kesice i sipati preko tarta, pustiti da se ohladi i poslužiti. 

Može se mango slagati po želji, a može se staviti i bilo koje voće, samo onda neće biti mango tart.