Moj profil

Manicotti punjeni puretinom i pestom od suhih rajcica

90 minuta
27
Manicotti punjeni puretinom i pestom od suhih rajcica

Punjena tjestenina je omiljena kod mojih ukucana . Za promjenu ovaj puta sam ih radila sa mesom i to malo zdraviju verziju sa mljevenom puretinom . 

Punjena tjestenina je omiljena kod mojih ukucana . Za promjenu ovaj puta sam ih radila sa mesom i to malo zdraviju verziju sa mljevenom puretinom . 

Sastojci

za
12 kom manicotti tjestenine
Nadjev
1 nasjeckani luk
1 nasjeckana paprika
1 naribana karota
2 reznja naribanog cesnjaka
1 rebro nasjeckanog celera
1 zlicica vegete
2 zlice pesta od suhih rajcica
I jos
svijezi bosiljak
750 ml omiljenog umaka od rajcice
120 g naribane mozzarelle
120 g naribane mozzarelle

Priprema

1.

Najprije izdinstaj povrce za nadjev tako sto ces , na ulju preprziti luk i cesnjak , pa kada uvenu dodaj , karotu , papriku i celer . Dinstaj uz mijesanje dok povrce ne omeksa , dodaj vegetu , sol i papar . Skini sa vatre i ohladi .

2.

U medjuvremenu pristavi vodu i dodaj sol , pa skuhaj tjesteninu ali ne potpuno , jer ce se jos peci u pecnici . Ocijedi  i neka se malo prohladi . Ohladjenom povrcu dodaj jaje , pesto , puretinu , mozzarellu i parmezan pa sve dobro izmijesaj .

3.

Dobivenu smjesu podijeli na 12 jednakih djelova i svaki urolaj u valjcic duzine tjestenine . U svaku tubu tjestenine utisni jedan mesni valjcic . 

4.

Na dno posude za pecenje uspi polovicu umaka od rajcica , poslazi nadjevenu tjesteninu i prelij sa ostatkom maka . Sve pokrij folijom i peci oko 45 min na 175 stupnjeva . 

5.

Nakon 45 min skini foliju , sve pospi mozzarellom i parmezanom i vrati u pec na jos 10 min dok se sir ne otopi i blago porumeni . 

6.

Gotovo jelo izvadi iz pecnice i pusti neka se malo ohladi . Pospi sjeckanim bosiljkom i serviraj .

  • Pasta-specificna(1)
  • Pašta(1)

8

Hvala draga .

divota!!😋

Hvala draga .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Focaccia sa cherry paradajzom
Pomoravka

Focaccia sa cherry paradajzom