Sastojci
Priprema
U činiju za mešanje stavila sam brašno, so i kvasac… promešala pa dodala malo maslinovog ulja a onda i tople vode koliko treba da se dobije fino srednje mekano testo.
Ostavila sam ga da naraste a onda ga istresla na dasku za mešanje, blago podelila na dva dela i bez mesenja prstima fino rastanjila u dve pizze koje staju u jedan pleh… Ivice sam malo podigla da mi kasnije sir ne iscuri.
Obe pizze sam pažljivo premazala sa labneh-om a onda stavila u rernu prethodno zagrejanu na najjače, program samo dole i pekla 10 minuta, onda stavila program gore-dole narednih 5 minuta a onda poređala mozzarellu, posula majčinom dušicom i pekla još jedno 2 minuta tj. dok se sir nije istopio.
Izvadila sam pizze iz rerne i servirala ih uz koji mini paradajz.
Labneh sam napravila po ovom receptu.
17