Mantije

- jelo za 6-8 osoba, za tjesto upotrebljeno: 800g brašna,mlaka voda i so
- tijesto podijeliti na 3 jednake jufke
- razviti i nauljiti jufke
- nauljiti jufke
- mesna smjesa:
1 kg mljevenog junećeg mesa
3 manje glavice crvenog luka
4-5 čehna bijelog luka
so i biber
- mastiti sa topljenim maslacem
- mesnu smjesu rasporediti na rubove jufke
- motati rolanjem do pola sa dvije strane
- rezati na 3-4 cm
- po želji deblje djelove jufke odstraniti
- preliti sa maslacem
- peći na najačoj temperaturi,pazite da ne izgore !
- preliti vrhnjem za kuhanje ili kajmakom i sjeckanim bijelim lukom
- mantije vratiti 5 min.u ugašenu pećnicu
- poslužiti ovako vrele
- dobar tek

Pripremu za ove MANTIJE pogledajte uz video klikom na https://www.youtube.com/watch?v=DSTWe90YkOA&index=3&list=PLK2NeilA2PKweaj48BCT7amf6dtEbpTRC