Marble cupcakes

Za izradu tijesta prvo prosijte suhe sastojke:brašno,prašak za pecivo,sol,sodu.

U mikrovalnoj rastopite maslac samo da bude lagano kremast,ne skroz.

Stavite maslac u posebnu zdjelu,pa dodajte šećer,lagano pomiješajte.

U to dodajte jaje,kiselo vrhnje,mlijeko,ribanu koricu limuna.

Lagano pomiješajte da se sastojci povežu i dodajte u suhe sastojke.

Pomiješajte mikserom kratko da se smjesa ujednači.

Izdvojite oko 200 ml smjese i u nju dodajte kakao i žlicu mlijeka.

Pomiješajte špatulom da se smjesa ujednači.

U kalupe za cupcaks stavite košarice i punite po žlicu svijetle smjese,pa po žlicu tamne smjese,pa opet svijetle smjese.

Punite oko 3/4 kalupa.

Smjesa je dostatna za 15 cupcakesa.

Pecite na 175C-25 minuta ili na 180C-20 min.

Izvadite iz kalupa i ohladite.

Za kremu omekšali maslac(možete ga kratko staviti u mikrovalnu)pomiješajte (mikserom na lagano) sa krem sirom.

Uljevajte lagano vrhnje za šlag i tucite dok ne postane kremasto.

Podijelite kremu na dva dijela.

Rastopite u mikrovalnoj čokoladu i dodajte u jedan dio smjese.

Mješajte špatulom dok se krema ne ujednači.

U slastičarsku špricu sa jedne strane stavite svijetlu kremu,a sa druge tamnu kremu,kako bi prilikom istiskivanja dobili mramorni efekt.

Stavite željeni nastavak i ukrasite svaki cupcake.

Stavite u hladnjak da se krema malo stisne.