Za one sklone experimentiranju, neobicne puslice sa kakaom i cimetom
Za one sklone experimentiranju, neobicne puslice sa kakaom i cimetom
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 200 stupnjeva i prekrijte lim za pecenje papirom za pecenje
Stavite secer u kalup za pecenje i ostavite 7 minuta u pecnici (kada se zagrije). U medjuvremenu izmiksajte bjelanjak sa soli dok ne postane cvrst
Smanjite pecnicu na 110 stupnjeva. dodajte sav secer u bjelnjak i miksajte jos barem 10 minuta dok snjeg od bjelanjaka ne postane cvrst i hladan
U posudici izmjesajte kakao i cimet pa dodajte u bjelanjke i samo malo 2-3 puta promjesajte zlicom, neka ostane mramoran i grubo izmjesan.
Ako zelite pavlovu napraviti oblikujte na limu za pecenje 4-6 velikih puslica. inace oblikujte male, obicne, samo sa zlicom, sto grublje izgledaju to su finije. Malima treba 2 do 2,5 sata susenja u pecnici. Biti ce 2 ture puslica.
Uzivajte!
Po ukusu servirajte uz jam ili sirup od sumskog voca
:(Još nema komentara