Moj profil

Marelica munchmalow torta

42
Marelica munchmalow torta

Jedna tortica sa limun biskvitom,želeom od marelica,munchmalow keksima i limun kremom...

Jedna tortica sa limun biskvitom,želeom od marelica,munchmalow keksima i limun kremom...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit:(kalup 24 cm)
20 g kristal šećera+ 1 limun šećer
20 g šećera u prahu
35 g glatko brašno +1 žličica praška za pecivo
30 ml ulja
Žele od marelica
200 ml soka od marelica iz kompota
350 g marelica
30 g šećera u prahu
30 g instant želatine
Krema
2(300g) Dukatos jogurta limun-kolač-med
50 g bijele čokolade
1 limun šećer
i još
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za biskvit odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Bjelanjke sa prstohvatom soli i kristal šećerom istučete u snijeg.

Žumanjcima dodate šećer u prahu i miksate dok ne postanu kremasti i udvostruče volumen.

U tankom mlazu uz miješanje dodajete ulje.

Sada dodajete prosijano brašno + pzp i ribanu koricu limuna.

Sjedinite smjesu lagano miksajući.

Sada dodate tučeni snijeg.

Polovicu snijega umiješajte mikserom na najmanjoj brzini a polovicu sa špatulom.

Stavite peći na 180C -20 minuta.

Pečeno izvaditi iz kalupa i zamotati u krpu do serviranja torte.

2.

Za žele od marelica marelice sa sokom i šećerom izmiksate u blenderu.

Prebacite u dublju zdjelu i uz miksanje polagano dodajete instant želatinu.

Staviti u hladnjak na hlađenje da se želatina malo stisne da je možete premazati po biskvitu.

3.

Za kremu na pari topite bjelu čokoladu i šećer.

U čokoladu dodate malo tučenog vrhnja za šlag.

Pomiješate žlicom da se sjedini smjesa i dodate je u jogurt.

Naribajte koricu limuna.

Uz miksanje dodajite instant želatinu.

Sada sa špatulom dodate preostalo tučeno vrhnje za šlag.

4.

Slaganje torte. Tortu slažite u obruču.

Na dno stavite biskvit okrenut tako da dolje bude strana na kojoj se pekao.

Premažite biskvit sa đemom od marelce razrađenim sa malo tople vode.

Na biskvit premažite žele.

Stavite u hladnjak da se žele stisne.

Na žele stavljate tanki sloj kreme.

Na kremu slažete munchmalow kekse kojima ste odtranili biskvitni dio.

Koristi se samo pjenasti dio.

Premažite ostatak kreme i stavite na hlađenje da se krema malo stisne.

Istucite vrhnje za šlag i premažite po kremi.

Dekorirajte sa naribanim biskvitnim keksima od manchmalowa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.