Recept sam jučer dobila od susjede Marijane i već ga danas iskušala. Jučer sam jela ovaj kolač uz kavu kod nje ( oblika torte) i jako mi se svidio. Nadam se da će i vama. Marijana ovo je za tebe. HVALA.
Recept sam jučer dobila od susjede Marijane i već ga danas iskušala. Jučer sam jela ovaj kolač uz kavu kod nje ( oblika torte) i jako mi se svidio. Nadam se da će i vama. Marijana ovo je za tebe. HVALA.
Sastojci
Priprema
Najprije pripremite biskvit za rolat. Pecite ga 15 min . na 180 na pek papiru. Kad je pečen odmah premažite marmeladom po izboru( ja sam slatkim od višanja) i zarolajte i ostavite hladiti.
Stavite bjelanjke i šećer da se mute. Pri kraju dodajite jedan po jedan žumanjak . Kad se sve sjedinilo dodajte brašno sa praškom i na kraju ulje. Pecite na pek papiru oko 15 min. na 180. Pečeni biskvit prerežite na pola .
Dok se biskvit pekao pripremite kremu od višanja. Ako su svježe treba vam voda , a ako nisu iskoristite sok iz kompota i skuhajte prema sastojcima.Ostaviti malo hladiti.
Pola biskvita premažite kremom od višanja. Na nju složite izrezani rolat i staviti u hladnjak hladiti.
Skuhati kremu od žumanjaka , pudinga , šećera i mlijeka i ohladiti( dok se biskvit peče). Umutiti slatko vrhnje , dodati ohlađenu kremu od pudinga i jaja i sve dobro sjediniti.
Preko složenog rolata staviti obilno kreme od jaja i pudinga . Na kremu stavite drugi dio biskvita , malo pritisnite i cijeli kolač premažite kremom.
Ukrasite po želji i stavite na par sati ( barem 2) u hladnjak , a onda uživajte.
Posluživanje
Po mogućnosti kolač podijelite sa prijateljima , a ako su oni na odmoru , ne brinite , pojest ćete ga i sami jako brzo. U slast! Meni je ostalo rolata i kreme pa sam složila sniježni rolat dodajući kremu između komada rolata ,i ukrasila kandiranim trešnjama i šlagom.
5