Recept je smislila moja bestica, da privoli nas zaklete neprijatelje povrća da probamo nešto zeleno i zdravo. Hvala joj, jer ova je vege čorbica NEVJEROVATNA!!!
Recept je smislila moja bestica, da privoli nas zaklete neprijatelje povrća da probamo nešto zeleno i zdravo. Hvala joj, jer ova je vege čorbica NEVJEROVATNA!!!
Sastojci
Priprema
Na puteru/ulju propržite na kolutiće nasjeckani praziluk par minuta, samo dok omekne. Možete dodati malo vode ukoliko vam zagorijeva.
Isjeckajte dva krompira na kockice, dodajte ga praziluku, zalijte sa par čaša vode (da dobro prekrije krompir) i kuvajte 15 minuta, dok omekne krompir.
Dodajte kašičicu vege začina, posolite & pobiberite.
Dodajte tikvicu nasjeckanu na kolutove & šaku smrznutog kukuruza/graška. Možete iskoristiti bilo koju "mješavinu" smrznutog povrća, brokoli, karfiol.. Dodati celer, ukoliko ga imate. Krčkati 5 minuta.
Skinuti sa vatre. Dodati maslinovog ulja po želji, svježe narendanu šargarepu i svježi peršun. Ukoliko nemate svježi, možete iskoristiti i suvi, začinski, ali ga u tom slučaju ubacite skupa sa tikvicom, da bi se krčkao 5 minuta.
Čorbu izblendajte štapnim mixerom direktno u šerpi ili, ako ga nemate, u blenderu.
Posluživanje
Poslužite uz krutone, ukrasite po želji.
3