Moj profil

Marillen Knödel (Knedle od marelica)

45
Marillen Knödel (Knedle od marelica)

Jedna verzija sa sirom

Jedna verzija sa sirom

Sastojci

Za otprilike 30 kom knedli
malo soli
200 g putra
500 g sira mladog
oko 500 g brasna a mozda i vise
Za prezlu:
500 g putra
2/4 otprilike prezle da nebude ni suho ni mnogo mokro
Za posipanje:
staub secer (secer u prahu)

Priprema

1.

1. Staviti u masinu za mucenje: jaja i mutiti dok ne postane pjenasto dodati sol i puter pa opet mutiti zatim mladi sir i kad se jedini na kraju dodati brasno ja uvijek stavim vise da se ne lijepi za ruke kad ih parvim.

2.

2. Ovako dobijenu smjesu ostaviti u frizider oko pola sata.

3.

3. Posuti brasnom radnu povrsinu uzimati tjesto i  praviti knedle.

4.

4. U svaku marelicu staviti 1 kocku secera.

5.

5. U jednu veliku serpu staviti vodu koju smo posolili da prokuha, onda polako spustati knedle i odmah ih mjesati kutljacom da se ne zalijepe za dno. Kad prokuhaju isplivaju na gore smanjiti temperaturu i poklopiti ih oko 25 min da lagano se kuhaju.

6.

6. Vruce knedle vaditi i valjati ih u prezlu.

Posluživanje

Ja i posipam staub secerom kad ih posluzivam tek... tvrdoca knedli zavisi od dodane kolicine brasna, a kad se ohlade pa cak i sutradan samo kratko u mikrovanu podgrijati staviti staub secer i opet su meke...;)

  • Knedle(2)
  • Testo(1)
  • Noodles(1)

9

Ma smekaju dobro jela sam i sa krompirom ali ove su nekako laganije..poz #7 i #8 😘

moji omiljeni, jedla bi jih svaki dan...

😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Knedle od bundeve
antoinete

Knedle od bundeve

Recepti koji koriste slične sastojke

MOCART SNITE
belmabl

MOCART SNITE