Moj profil
BrankaI
10.2.2009.

Marinada fantastiko

5 minuta
28

Moja je marinada nalik nekima koje su već prije ovdje objavljene, ali možda mala crtica različito. Kako kažu od viška glava ne boli evo…

Moja je marinada nalik nekima koje su već prije ovdje objavljene, ali možda mala crtica različito. Kako kažu od viška glava ne boli evo…

BrankaI
10.2.2009.

Sastojci

Glavno
2 dl vina bijelo za ribu i teletinu, crno za junetinu
1 i pol dl ulja (maslinovo po želji)
1 kašičica soli
1 kašičica bibera
1 velika kašika peršunovog lista sitno sjeckanog
1 velika kašika ruzmarina sitno sjeckanog
1 glavica češnjaka očistiti i sitno sjeckati
1 velika kašika vegete (mediteran za ribu, ili posebno za piletinu, za junetinu gril tvist)

Priprema

1.

Sve sastojke dobro izmiješati i kašikom prelijevati po mesu, u ribu i unutra. Količina je dovoljna za 1, 5 kg mesa. Neka stoji najmanje pola sata, ako je riječ o ribi, teletini ili piletini prije pečenja.

2.

Junetinu je bolje marinirati barem 5 sati prije nego se stavi peći, a također je dobro svaki komad premazati senfom, pa tek onda posuti marinadom od navedenih sastojaka.

Posluživanje

Prilikom pečenja većina tekućine ispari, ali ostane i ukusnog umaka uz dobro pečeno meso, naročito sa roštilja.

  • Marinada(2)
  • Marinada-savjeti(1)
  • UMAK(1)
  • Marinada-riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)