Moj profil

Marinada od skuše

300 minuta
20
Marinada od skuše

Marinada pripremljena na ovaj način je fantastičnog ukusa....i svako parče je celo ....
Mada ako neko voli može da stavi i drugu ribu postupak je isti...

Marinada pripremljena na ovaj način je fantastičnog ukusa....i svako parče je celo ....
Mada ako neko voli može da stavi i drugu ribu postupak je isti...

Sastojci

za
3kg. skuše
1/2l. ulja
1ceo limun
0,33 jabukovog sirćeta(mala rakijska čašica)
1/2kesice crnog bibera u zrnu

Priprema

1.

Skušu dobro oprati i izvaditi iznutricu. Iseći zatim skušu na željene parčiće i redjati uspravno(onom stranom gde je sečena)u šerpu.
Pri dnu šerpe poredjati očišćene grančice od vinove loze ili od leske(da se riba ne bi zalepila za dno) unakrst pa zatim redjati ribu(mogu da se redjaju i štapići za ražnjiće).
Kada je riba poredjana preliti sa vinom, sirćetom,staviti so,biber i ostalo uljem(ako je malo ulja dodati još jer ulje mora da bude malo iznad ribe).
Poredjati i limun isečen na kolutove poklopiti i na veoma tihoj vatri (na električnom šporetu na najmanjem podeoku a na šporetu na drva na  tihoj vatri) kuvati 5 sati .

  • Riba(2)
  • Lchf(1)
  • Skuse(1)
  • Skusa(1)
  • Marinada(1)

6

Odlicna je ovako spremljena sardina i ne se raspada

Cool Chef Jafi...marinadu sam pravila za posnu Slavu ..ostatak sam stavila u teglu nalila sam je njenim prelivom i stajala mi je mesec dana u frižideru ...predivna je veruj mi 😍

Svidja mi se. Koliko dugo može ovako spremljena stajati u frižideru?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palamida u ulju
Ciara76

Palamida u ulju