Ovaj recept sam dobila od Marine.
Kada sam doselila ovdje zivila sam kod nje i ponekad imam osjecaj,jer smo obje bile jako mlade,da smo skupa ucile kuhati.
Bilo je to vrijeme beskrajnog eksperimentiranja,kada ni obicni gulas nije mogao dva puta ispasti isti.
Sve voli i jesti i probati, mada ne znam kako moze imati liniju koju ima uz svu hranu koju spremamo.
To je osoba sa kojom volim i imam o cemu pricati, a da nista drugo zajednicko ni nemamo, o kuhinji i kuhanju mozemo u beskraj.
Ovaj recept sam dobila od Marine.
Kada sam doselila ovdje zivila sam kod nje i ponekad imam osjecaj,jer smo obje bile jako mlade,da smo skupa ucile kuhati.
Bilo je to vrijeme beskrajnog eksperimentiranja,kada ni obicni gulas nije mogao dva puta ispasti isti.
Sve voli i jesti i probati, mada ne znam kako moze imati liniju koju ima uz svu hranu koju spremamo.
To je osoba sa kojom volim i imam o cemu pricati, a da nista drugo zajednicko ni nemamo, o kuhinji i kuhanju mozemo u beskraj.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke osim brasna i jaja staviti u tecicu na srednju vatru i neprestalno mijesanje bez da zakuha, dok se otopi scer.
Kada je secer otopljen smjesu zakuhati i pustiti na srednjoj vatri da kuha 5 minuta.
Vatru ugasiti, a smijesu ohladiti dok dodje sobne .
Zagrijati pecnicu na 180*.
U ohladjenu smijesu dodati brasno i jaja, te miksati dok smijesa postane glatka i dok joj lupanjem boja lagano izblijedi.
Izliti smijesu u kalup ili namascen ili oblozen papirom i peci 50 minuta.
Frosting:
Maslac, vodu i sitnije mljeveni secer staviti u manju tecicu te i njega lagano mijesati i kuhati dok dodje do vrenja.
U drugu zdjelu prosijati secer u prahu i kakao.
Vrucu smijesu uliti u suhe namirnice i mijesati dok postane glatko.
Spremiti u hladnjak da se malo stisne (smijesa je prilicno rijetka)>
Kada se smjesa stisne, sa njom mazati ohladjeni kolac.
Posluživanje
Napomenila bih da koristite kakao dobre kvalitete.
Necete vjerovat kada probate da u njemu nema grama cokolade, a okus je predivan.
Velicina solje je 250 ml.
Kako je tebi ispao recept?
36