Moj profil

Marinin ručak (Piletina s prženim povrćem)

60 minuta
11
Marinin ručak (Piletina s prženim povrćem)

Prije par dana upita me moja ljepotica može li ona kuhati ručak? Ma kako ne bi mogla, jedva sam dočekala da ne moram razmišljati što kuhati? Ručak je bio predobar, dovoljno je to što sam povrće ponovila i slijedeći dan, a onda ponovo još jedan dan...

Prije par dana upita me moja ljepotica može li ona kuhati ručak? Ma kako ne bi mogla, jedva sam dočekala da ne moram razmišljati što kuhati? Ručak je bio predobar, dovoljno je to što sam povrće ponovila i slijedeći dan, a onda ponovo još jedan dan...

Sastojci

za
1 pile (oko 1,7 kg
umjesto cijelog pileta mogu biti samo krilca ili batkovi
začini za piletinu:sol, papar, mljevena crvena paprika, vegeta
1 manja tikvica
5 - 6 kom. šampinjona srednje veličine
1 veća paprika babura (crvena, zelena ili žuta - po želji)
začini za povrće: vegeta, sjeckani čili
maslinovo ulje (može i suncokretovo, ali bolje je s maslinovim)
UMAK:
majoneza, kiselo vrhnje, sol i papar

Priprema

1.

Pile narezati na komade i začiniti: posoliti, popapriti, utrljati mljevenu crvenu papriku i vegetu.
U prikladnu tavicu uliti ulje i zagrijati. Na zagrijano ulje stavljati komade piletine i zapržiti sa svih strana. Podliti s vodom, poklopiti i nastaviti s kuhanjem.
Kada je piletina gotova skinuti poklopac i pojačati vatru da višak vode ispari.

2.

Dok se piletina prži pripremiti povrće i gljive. Papriku oprati, očistiti od sjemenki i narezati na trake.
Tikvicu po želji oguliti (ako je posve mlada nije potrebno) i narezati na tanke kolutiće.
Gljivama oguliti vanjsku opnu (na klobuku), dobro ih pregledati i očistiti eventualne nečistoće na stapki. Narezati na listiće (ne pretanke).

3.

Oko 15 minuta prije nego je piletina gotova u prikladnoj tavici zagrijati ulje, staviti gljive da se prže oko 5 minuta. Dodati narezanu papriku i pržiti još 5 minuta, a potom dodati i tikvice. Sve zajedno pržiti još oko 5 minuta. 
Gotovo začiniti- posipati s malo vegete i sjeckanog čilija.

4.

Izmiješati 1-2 žlice majoneze, dodati žlicu kiselog vrhnja, posoliti i popapriti.
Po želji servirati s piletinom i prženim povrćem, meni se jako svidjelo iako izgleda nespojivo.

5.

.

  • Lchf(1)
  • Probati-rucak(1)
  • Povrće -(1)

18

🤗

👍

Zlata moja možeš zamisliti kako sam ponosna na moju najdražu, kuha već dulje vrijeme. Često samo za sebe, ali ponekad kada vidi da ja ne stignem napravi za sve. Hvala ti u Marinino ime na pohvalama.🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ručak –  proljetna rapsodija okusa
foodfan

Ručak – proljetna rapsodija okusa

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h